Gammeldags Blackberry spenneoppskrift

• April 30, 2024

Siden bjørnebær nå er tilgjengelige året rundt, er det ingen unnskyldning for noen av oss å hoppe over å lage en god varm gammeldags dessert når været er kaldt. Cobblers, crumbles, slumps and spenner oppsto i begynnelsen av Amerika, og mens de var like - frukt med en skorpe - var det egenskaper som gjorde hver sort unik. I de neste Gammeldags Blackberry-spenne, skorpen er spredt i ildfast formen og frukten drysset over toppen. Mens du baker "renner" røren seg under frukten; det ferdige produktet har et spenn i utseendet.

Det kakeaktige toppet i denne oppskriften er smøraktig, og har et snev av kalk som lyser opp; kan du erstatte sitron hvis det er mer praktisk. Den serveres best med et øse av din favoritt vaniljeis eller søtet pisket krem. Restene er også gode i romtemperatur.

8 porsjoner

topping:
1 kopp mel
1 1/4 kopper sukker
1 1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt

1/2 kopp kaldt smør, kuttet i biter

1 kalk
1 kopp melk

fylling:
3 kopper ferske bjørnebær
3 ss sukker

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Spray en 8 "eller 9" ildfast form med non-stick spray.
3. Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en stor miksebolle.
4. Skjær inn smøret til det ser ut som maismel.
5. Riv kalkskorpen med et mikroplan eller fin rivjern og tilsett den til blandingen; press inn limesaften.
6. Tilsett melken og bland til den er ganske jevn; overfør røren til den tilberedte ildfast formen.
7. Dryss bjørnebærene jevnt over toppen av røren; dryss over de 3 ss sukkeret.
8. Stek 45 til 50 minutter eller til toppen er gyllenbrun og sett.
9. Ta ut av ovnen og server med vaniljeis av høyeste kvalitet eller søtet kremfløte.

Mengde per porsjon
Kalorier 357 Kalorier fra Fat 116
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 33% protein 4% karbohydrat. 64%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 13 g
Mettet fett 8 g
Kolesterol 35 mg
Sodium 271 mg
Totalt karbohydrat 57 g
Kostholdsfibre 2 g
Sukker 36 g
Protein 3 g

Vitamin A 11% vitamin C 23% kalsium 0% jern 3%

Video Instruksjoner: Why The Government Shouldn't Break WhatsApp (April 2024).