Her er en flott vintersalatoppskrift. Kål er lastet med vitaminer og næringsstoffer som: inneholder fytonæringsstoffer som faktisk kan
hjelp til å rense skadelige forbindelser fra kroppen din. Kombiner tangy limesaft
og koriander med en smule mynte sammen med rå gulrøtter,
kål, og paprika for å lage en deilig sideskål. Peanøttene
tilsett smak og et boost av protein, avgjørende for muskelreparasjon, og gir slaven en fin knase.
Eddik er også kjent for å bidra til å opprettholde god glukosekontroll. Alt i alt en veldig sunn salat.

Dette er en flott side rett til storfekjøtt, stekt kylling eller til og med koreansk kort ribbe.
Tenk på dette som en flott måte å starte det nye året og bygge opp din motstand mot dårlig mat.



Thai kål slaw oppskrift

marinate
3 ss fersk limesaft
3 ss riseddik
2 ss fiskesaus
1 ss vann
1 ss kremet peanøttsmør
1/2 ts rød chiliflak
1 ts chilipasta med hvitløk
1 hvitløksfedd, hakket

slaw
6 kopper strimlet napa (kinesisk) kål
2 kopper strimlet rødkål
1 kopp rød paprika strimler
1 kopp grønne paprika strimler
1 kopp strimlet gulrot

topping
2 ss hakkede tørrstekte peanøtter
1 ss hakket fersk koriander
1 ss hakket fersk mynte

Kombiner de første 8 ingrediensene i en stor bolle under omrøring med en visp
til den er blandet. Tilsett kål, paprika og gulrot, og kast forsiktig
å belegge. Dekk til og mariner i kjøleskap 1 time. Husk å dekke til, da disse sterke smakene blandes i kjøleskapet. Rør inn
peanøtter, koriander og mynte rett før servering.

Porsjoner: 8
Serveringsstørrelse: 3/4 kopp
Ernæring per servering:
66 kalorier, 34% fra fett, 2,5 g fett, 0,4 g lør, 1,1 g mono, 0,8 g poly,
2,9 g protein, 10 g karbohydrater, 3,2 g fiber, 0 mg kolesterol, 0,9 mg jern,
540 mg natrium, 55 mg kalsium








Video Instruksjoner: MENY - Slik lager du hjemmelaget Coleslaw (April 2024).