Varme cocktailer for kalde netter

• Kan 17, 2024

Brrrr! Det er sikkert kaldt ute i det siste. Synes alle deler av det kontinentale USA gleder seg over et vinter-wonderland med episk proporsjon. For bare en drøy uke siden hadde 49 av våre 50 delstater snøfall på bakken; det er en første, aldri før dokumentert. Hva skal jeg gjøre i tider som disse? Nyt varme cocktailer til snøen smelter.

--------------------------------------------------

Frostvæske

Denne er ganske lik en Peppermint Patty - ganske forfriskende når den serveres over is på varmere dager når frostvæske ikke virker viktig.

Hva du trenger for å komme i gang:
En overdreven kaffekrus og følgende ingredienser:

1 pakke varm kakaoblanding
6 gram kokende vann

1 jigger vodka
1 jigger peppermyntesnaps

Pynt: pisket krem, maraschino kirsebær, peppermyntepinne

Tøm kakaoblandingen i kaffekoppen, tilsett det kokende vannet og rør for å løse opp. Tilsett vodka, peppermyntesnaps og pynt etter ønske.

--------------------------------------------------

Tradisjonell Hot Toddy

Prøv denne når været ser ut til å bli det beste av deg. Det varme vannet beroliger passasjer i nese og luftveier; den medisinske egenskapene til sitron, mynte og honning hjelper til med å jage bort influensa-bugs før landet; og whiskyen. . . ah, ja, whiskyen.

Hva du trenger for å komme i gang:
En overdreven kaffekrus og følgende ingredienser:

1 spiseskje honning
6 gram kokende vann

1 sitron kil
1 jigger din favoritt whisky
1 kvist fersk mynte

Hell vannet over honningen for å myke det før du tilsetter de andre ingrediensene. La drikke stille noen minutter før du drikker den, slik at medisinske elementer i drikken kan blomstre helt.

--------------------------------------------------

Meksikansk kaffe

Hva du trenger for å komme i gang:
En stor brandy snifter eller kaffekrus og følgende ingredienser:

1/2 jigger mørk rom *
1 jigger kaffesmak likør
1/2 jigger-konjakk
Varm kaffe

Pynt: pisket krem, kakao og / eller chipotlepulver

Hell brennevin i konjakk snifter eller kaffekrus. Topp av med kaffe før pynt.

* Jeg jobbet tidligere på en restaurant hvor vi laget denne med 151-bevis rom fordi den er brennbar (et ord som alltid gir meg pause, spesielt når det brukes i samme setning som ordet alkohol - vær forsiktig!). Vi ville frost kanten av snifteren med sukker, hell 151 rom i snifteren, og så ville vi veldig forsiktig holdt snifteren fra stilken og surr glasset slik at flammen karamelliserte sukkeret på kanten før vi bygger resten av drinken. Det er en imponerende presentasjon for en virkelig deilig varm cocktail, men forsiktighet er obligatorisk. Det samme er varme-tempererte konjakk snikskyttere.

Video Instruksjoner: Gilli - Kolde Nætter (Kan 2024).