Oktoberfest i München

• April 26, 2024

Det begynte i 1810 på åkrer foran Münchens byporter, et hesteløp som hedret Ludwig kronprins av Bayerns ekteskap med prinsesse Therese von Sachsen-Hildburghausen, og viste seg så populært at det ble gjentatt ett år senere. Begynner en årlig tradisjon som ble München Oktoberfest.

Med navnet "Theresienwiese", Theresa's Meadows, en hyllest til den nye kronprinsessen. Det er 31 hektar der Münchens Oktoberfest fortsetter å finne sted over 200 år senere. Selv om dette ikke lenger er utkanten av byen, fordi oktobers upålitelige vær åpner det nå i september, og Müncheners har for lengst forkortet festivalens navn til "Wiesn".

"Einzug der Wiesnwirte" stammer fra 1887. En kostyme-parade på rundt tusen oktoberfestarbeidere, band, bryggerier, tollere og telteiere, i dekorerte hestedrevne busser, trekk og flyter, den passerer gjennom München til Wiesn den første lørdagen av festivalen.

Mens søndagens lengre "Trachten und Schuetenumzug" -parade begynte som en del av sølvbryllupsdagen for, den gang, kong Ludwig I og hans dronning i 1835. Rundt 9000 tradisjonelt kostyme deltakere fra hele Tyskland og nabolandene i Europa deltar i de syv kilometerne (4,1 / 2 mil) lang "Procession of The Costume and Riflemen".

Sendes live på tysk tv, og ser mye ut som det må ha gjort lenge før mediet ble oppfunnet, med grupper av "soldater" og "riflemen" iført historiske uniformer. Medlemmer av tradisjonelle kostymselskaper Trachtenverein bruker tradisjonelle antrekk fra landsbyene, byene og regionene, noen skyver barnevogner, Blasmusiken, "Oompah Bands" som de noen ganger er kjent utenfor Tyskland, dekorerte busser, hester, flytere og drays, sammen med diverse husdyr, alle reiser langs de kransede høstgatene.

Begge prosesjonene ledes av Münchens bymaskot de siste 800 årene, "Münchener Kindl", sies å være inspirasjonen bak Munchkins i barnas fortelling The Wonderful Wizard of Oz. Dette ble opprinnelig fremstilt som en av munkene som antas å ha vært de første innbyggerne i München. "München", byens navn på tysk, betyr "Of Monks".

Men i disse dager er Oktoberfest Münchener Kindl en ung kvinne, hennes kostyme er basert på en munkes vane, og hun er valgt blant døtrene til arrangørene av festivalen og bryggerier.

Lørdag klokka 12 tapper "Oberbürgermeister", Lord Mayor, av München den første ølfat og roper O'zapft er, Bayersk dialekt for "Det er tappet". Oktoberfest er offisielt åpen og ølet strømmer.

Med sine fjorten sirkustørste telt, alle med sine egne distinkte personligheter, er det kjent som det største "Volksfest", folks festival, i verden, og har rundt syv millioner besøkende hvert år, med mer enn 15 prosent turister fra utenfor Tyskland.

De spiser seg gjennom over hundre okser, en halv million kyllinger og 60.000 svineknoker (Sweine Haxen), bare noen få av de mange "delikatessene" som tilbys, og drikker 1.000.000 liter vann og sitronade.

I tillegg til over 7.000.000 liter Oktoberfest-øl, som må brygges innenfor Münchens bygrenser og den desidert mest populære er den spesialbryggede "Wiesn Märzen". Märzen Bier, "March Beer", brygget sent på vinteren og våren og med et høyere alkoholinnhold, da ingrediensene blir justert slik at den kan "holde", gjennom det varme været. En bayersk lov fra 1500-tallet bestemte øl som bare kunne brygges fra St. Michael's Day, 29. september, til St. George's Day, 23. april. Fatene ble deretter tømt og fylt med ferskt øl fra det nyhøstede kornet og humlen. Det var timingen og behovet for tomme fat, som begynte konseptet med lokale høstøløl, og til slutt Oktoberfest.

Så det er heldig at blant de 12 000 ansatte som jobber for å holde alt i gang, er det dyktige ølservere, "die Bedienungen", som fyller literglassene på bare halvannet sekund, blant dem de "dirndl" kledde servitriser som er også i stand til å bære ti "masse" på en gang, mens de skynder seg gjennom de overfylte teltene og roper "Vorsicht", Se opp !, eller blåser på fløyter for å forhindre for mange kollisjoner.

Mye mer tilbys enn en mulighet til å sitte i telt og drikke sterkt øl, det er en opplevelse for å feire og fremheve Bayern, det bayerske livet og tradisjoner.

Det er noe for enhver smak. Sideforestillinger, dekorert Oktoberfest-hjerter og bomullsgodteri, tivoli for Oktoberfest, med sitt gammeldagse loppesirkus, tradisjonelle så vel som nye ritt for veldig små og eldre og modigere, pariserhjul, berg-og dalbaner, spøkelsestog og Krinoline, en historisk men populær karusell.

Selv om noen hvite knokleturer som Top Spin, som suspenderer syklistene opp ned, bør kanskje ikke forsøkes etter ganske for mange utflukter til det vidstrakte territoriet til mat og drikke fra Oktoberfest.

Oktoberfestmusikk er en egen sjanger. Spilt stille på dagtid til klokka 18.00, selv om 85 desibel og rundt høyt trafikknivå kan være roligere, men absolutt ikke stille, er det ikke den kanskje forventede tradisjonelle marsjmusikkmusikken, men pulserende, repeterende rytmer og syng med avhold som garanterer en feststemning. Utgitt på CD er årets favoritter like verdsatte som minnene fra selve Oktoberfesten.

Til tross for moderne ritt, attraksjoner og oppdaterte fasiliteter, er det ikke bare festivalens eget museum som har en atmosfære av historie og tradisjon.

Besøkende på Oktoberfest bruker ofte tradisjonell Tracht, med kvinner i en Dirndl, en kjole-stil med stram kroppsdel, korte ermer og full skjørt med noen ganger et forkle lagt til, og for mennene Lederhosen, korte skinnbukser.

Og til og med turister finner "Tracht" fra et sted å ha på seg i løpet av dagen, eller uken.

Oktoberfesten i München er et stykke levende historie i en verden fra det 21. århundre, og en opplevelse å glede og huske.



Bilder med tillatelse BAYERN TOURISMUS Bildarchiv

Video Instruksjoner: What Happens At OKTOBERFEST!? (April 2024).