Ernæring og barnet ditt

• April 30, 2024

Med hurtigmat, bearbeidet mat og søppelmat som raskt blir vanlig i mange familier, kan det være en utfordring å sørge for at barnet ditt får riktig næring. Og hvis du har å gjøre med en kresen spisested, kan den utfordringen virke uoverkommelig. Forbrukerne vet at du er opptatt av helsen din og barna dine, og det er derfor de øker kostnadene for økologisk, sunn og naturlig mat. Det handler om tilbud og etterspørsel, ikke sant? Problemet er at for familien hvis budsjett er strukket tynt som det er, er det å betale dobbelt for organiske gulrøtter det siste i tankene deres. Det er enklere, raskere og billigere å kjøpe bearbeidede ostepakker og poser med chips i stedet for å prøve å takle de protestene som er sikre på å oppstå hvis de gjør noe annet. Og slik er det at vi som foreldre bosetter oss, føler at det ikke er noe annet vi kan gjøre.

Jeg vet hva du venter på ... et magisk svar for å løse alle problemene dine. For å få det kresen barnet ditt til å spise og dollaren din strekke seg lenger uten ekstra krefter. Dessverre er det ingen rask og enkel løsning. Å lage sunn mat er arbeid, det tar tid som vi ikke har, og det krever innsats for å tvinge den på barna våre. Men er ikke helsen til barnet ditt verdt det? Så ta en kaffe, kom deg inn i et rolig hjørne av huset ditt, så vil jeg gi meg noen hemmeligheter jeg har funnet for å fremme riktig ernæring i husholdningen min.

Mantraet mitt som mor er: "vær forberedt!" Det vil alltid koste deg mer tid og penger å hele tiden bli blindsided av måltider. Hver dag vi vet at vi må lage en fargerik meny til frokost, lunsj og middag, kan vi like gjerne venne oss til den! I ukene som mannen min og jeg ikke planlegger måltidene våre, lager vi flere shoppingturer for å hente den “en ting” vi trenger, og ender med å komme hjem med 50 ting vi ikke har. Det er bokstavelig talt hundrevis av nettsteder som kan hjelpe oss med å komme med noen ideer om måltider, for eksempel www.healthy-eating-made-easy.com. En av favorittbøkene mine på kjøkkenet er min Cooking for the Rushed kokebok. Den er full av raske (under 30 minutter), enkle å tilberede måltider som er testet på en rekke familier og små barn (med andre ord, de består smakstesten).

Å få barna til å spise det du har forberedt er en annen historie. Nøkkelen er dette: snacking er fienden din. Hvis barna dine er noe som mine, ber de snacks hele dagen og spiser ikke middagen. Jeg la dem i seng og følte at jeg har tapt en kamp mot deres helse, vekst og utvikling. Imidlertid trenger det ikke å være en tapende kamp. Hvis barnet ditt er sulten, vil de spise. Jeg liker ikke ideen om å sulte barnet mitt mellom måltidene. Hvis de tigger om mat, tilbyr jeg dem noe sunt som et eple eller et stykke ost. Hvis de tar agnet, vet jeg at de virkelig er sultne, og jeg føler ikke at jeg ødelegger appetitten deres. Et annet triks er mens jeg forbereder middag, jeg satte ut en tallerken med grønnsaker mens jeg terninger dem til måltidet. Barna kliner på dem, og selv om de spiser mindre av kveldsmaten, føler jeg meg trygg på at de i det minste fikk noen av næringsstoffene sine det måltidet.

Det er ikke noe spørsmål om det: å tilberede næringsrike måltider til familien er arbeid og krefter. Det er ofte en takknemlig jobb, å motta hvin og klager i stedet for smil og klemmer. Imidlertid er det en innsats som kan være langt verdt forsøkene. Det er et kjent faktum at matvarene et barn vokser opp med å spise, spesielt i de første leveårene de vil komme tilbake til i voksen alder. Ikke mist hjertet! Mest sannsynlig vil den kresen lille spiseren din elske mat på grunn av deg. Så ta på deg forkleet, utarbeide måltidsplanen og ta skritt mot en sunn livsstil.

Video Instruksjoner: Kan jeg trene? (April 2024).