Mint Chocolate Chip Ice Cream Bon Bon Recipe

• Kan 6, 2024

En bon bon i Europa refererer vanligvis til alle typer små godterier dekket med sjokolade. Et bon bon sentrum kan være frukt, nougat eller fondant. De er også kjent som trøfler. I USA er en bon bon sjokoladedekket is. Mint chocolate chip iskrem bon bons gir et kjølig, kremet fyll med et søtt, hardt godisskall.

Mint Chocolate Chip Ice Cream Bon Bon Recipe

Ingredienser for å lage is i en iskrem maker:

2 1/2 kopper tung piskekrem
1/2 kopp melk
3/4 kopp sukker
4 oz. av miniatyr sjokolade chips
1 ts. av vanilje
1 1/2 ts. av peppermynte

Ingredienser til bon bons:

1 pose sjokoladegodis smelter (posene er vanligvis 14 oz-16oz.)

Veibeskrivelse:

1. Kombiner fløte, melk og sukker med en elektrisk mikser i en stor miksebolle til sukkeret er oppløst.
2. Tilsett vanilje og peppermynte og bland til den er kombinert.
3. Følg instruksjonene på iskremen.
4. Tilsett sjokoladepulver i løpet av de siste 5 minuttene av blanding i iskremen.
5. Før du lager bon bons trenger du en liten øse eller skje for å lage runde baller. Jeg brukte en cookie dough scooper.
6. Dekk et kakeark med vokspapir.
7. Scoop ut iskremen i baller og legg på kakearket.
8. Frys i 3 timer.
9. Når de er frosne og faste, er de klare til å belegges i sjokolade.
10. Smelt sjokoladegodisen smelter over en dobbel kjele.
11. Hent iskremkulene dine fra fryseren (husk å skaffe dem i siste øyeblikk slik at de holder seg så faste som mulig).
12. Bruk en skje til å ta opp en iskremkule og hold over den smeltede sjokoladen, men ikke slipp i. Og bruk en andre skje til å øse og hell den smeltede sjokoladen over ballen, snu den en gang for å dekke til. Dette er et trinn du må gjøre raskt.
13. Plasser på vokspapiret.
14. Gjenta til alle bollene er dekket av sjokolade. Du må kanskje periodevis legge iskremkulene i fryseren hvis de begynner å smelte under prosessen.
15. Frys i minst 15 minutter eller til den er klar til å sluke.

Tips: Det er best å helle sjokoladen over iskremen. Når du dypper iskremen i den smeltede sjokoladen, skaper det en tykk, uvinnbar konsistens på sjokoladen. Et annet forslag er å kjøpe en stor trøffel eller bon bon mold. Former er en enklere, mindre rotete måte å lage disse godbiter på.
Det fine med å lage desserter er at det alltid er snarveier du kan ta. Hvis du ikke har en iskremprodusent, kan du kjøpe mint sjokolade chip-is fra matbutikken. Bon bons vil fortsatt vise seg deilig!

Kos deg med og søt sjelen med sjokolade!

Video Instruksjoner: Mint & Chocolate Chip Ice Cream - 200th RECIPE (Kan 2024).