Kjærlighet Velkommen Serve kokebokanmeldelse

• Kan 4, 2024

	Tittel:	Kjærlighet Velkommen Serve: Oppskrifter som samles og gir
	Forfatter:	Amy Nelson Hannon
	publisert:	6. februar 2018, Center Street
	Antall sider:	256
	Dekningspris:	$ 25,00 Innbundet, $ 13,99 Kindle

---

Alle som er sørlige (eller tilfeldigvis er gift med noen sørlige), vet at mat ikke bare er viktig, men sørlig mat er trøstende og en nødvendighet for virkelig lykke. Kjærlighet Velkommen Serve: Oppskrifter som samles og gir er en kokebok for alle som liker å lage mat fra sørlandet til familier og alle andre. Amy Nelson Hannon er en sørlandske predikers kone, og har perfeksjonert kunsten å servere god komfortmat til alle hun kjenner.

Selv om oppskriftene i denne boka ikke er spesielt lystne, er de til gode retter som folk faktisk vil spise. Det er enkle retter som lages med praktisk mat for de kokkene i en fart, og retter som er litt mer kompliserte for når kokker er ute etter noe på et litt høyere rike. Det er typiske "kirkekokebokoppskrifter" og familieinspirerte oppskrifter overlevert til nye generasjoner. Klassiske sørlige matvarer som hjertelig hjemmelaget kylling og Dumplins, Signature Shrimp & Grits (Yummy!), Og Comfort Chicken Pot Pie. Inkludert er også unike, innovative oppskrifter som Fajita Guacamole burgere, G-Dad's svin indrefilet med parmesan-hvitløk krem, og grillet mais og fetasalat. Det er et godt utvalg av salater, og er typisk for sørlige matlaging, appetittvekkende desserter som det er umulig å motstå. Hannon har tatt med grunnoppskrifter, inkludert sauser, dressinger, kyllingbest, etc.

Oppskriftene er konsise og enkle å forstå. Det er faktisk dusinvis som vil appellere til alle. Fotografiene - og nesten hver oppskrift inkluderer et fotografi - er veldig fine, og vil gjøre det enda vanskeligere å bestemme hvilken oppskrift du skal prøve. Personlig har hver oppskrift som hittil prøvd vist seg å være perfekt.

Fordi forfatteren er en predikers kone, er det skrifter og referanser til kristne temaer, som kanskje eller ikke kan være et pluss for leserne. Temaet for boka er imidlertid å servere andre ved å servere dem god mat og være til tjeneste, så disse referansene er absolutt i tråd med temaet i boka, og minner oss om at det er glede ved å servere andre.

Alt i alt er dette en bok med mange fantastiske retter å lage mat til familie og dele med venner og bekjente. Det er et flott tillegg til enhver kokeboksamling og vil være en god bryllupsgave til et nytt par som bare har startet.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.