Broccoli Di Rabe Oppskrift

• Kan 9, 2024

Hvis du ikke har prøvd denne grønnsaken, mangler du en skikkelig godbit. Broccoli rabe, broccoli di rabe eller rett og slett rabe blir vanligvis servert uporned; bare hvitløk og løk tilsettes. Prøv denne peppende første fetteren til vanlig brokkoli, så er du sikker på å bli en rabe-fan. Du kan også se den oppført som broccoli di rape (uttales "wrap-Ay")

INGREDIENSER

2 pund brokkoli rabe, trimm bunnene, kuttet i biter av små størrelse
1/4 kopp jomfru olivenolje
2 hvitløksfedd finhakket
1 mellomstor løk, hakket fin
Et dryss av hot pepperflak
Salt etter smak

Veibeskrivelse

I varm panne med olivenolje, surr løk og hvitløk noen minutter til hvitløk mister sin rå smak og løken visner. Tilsett rabe, rør om til blanding, dekk pannen og kok opp på middels lav varme, til rabe er gjort etter din smak. Bra med pasta, ziti er et godt valg. Tilsett et kjøtt med full smak, for eksempel lammekoteletter eller biff. Nylig gikk jeg på kafé og bestilte kyllingbrystet med sauteed rabe-sandwich vist på menyen. Det var fantastisk.

Gjør omtrent 6 porsjoner.

. Boken er gammel (2004), så se etter den på biblioteket ditt eller Amazon som vist i denne lenken eller andre online bokhandlere. Ja, brokkoli er på denne listen over "ernæringskraftverk". Selv om det ikke er en oppskriftsbok, er det gode oppskrifter i denne boken. Den er delt opp i tre deler, del I Superfoods Rx: Grunnleggende; Del II Superfoods: (en liste over superfoods) og Del III Superfoods Rx-menyer og ernæringsinformasjon.

Video Instruksjoner: Broccoli Rabe, Rapini, Raab. How to Prepare, Cook, and Use it in a Recipe - Video Recipes (Kan 2024).