Japan Green Tea Update

• Kan 17, 2024

Japan Green Tea Update

Denne artikkelen er en oppdatering som svar på mitt tidligere innlegg i mars 2011, Is My Tea Safe. Det kommer som svar på flere leserspørsmål, samt tilgjengeligheten til å dele mer nøyaktig informasjon med leserne etter hvert som mer er gjort tilgjengelig for oss.

Japan er verdens største leverandør av grønn te. Noen vil hevde at 99% av verdens grønn te er levert av Japan. Det hevdes at teen også er den mest rene av all grønn te og dermed gjør den til den sunneste og mest etterspurte.

Mange måneder senere etter verdens verste tsunami og jordskjelv fortsetter Japan å sprette tilbake. Forekomsten forårsaket ødeleggelser i nasjonen fordi ikke bare de umiddelbare skadeområdene ble berørt. Japans infrastruktur for transportsystemer og verktøy også en stor hit. Og regjerende på toppen av kurset er Fukushima Dai-Ichi kjernekraftverk (kraftstasjon). Det har vært så mye snakk om forurensning av de eksisterende egenskapene, og rik jordsmonn, så vel som mat som allerede er produsert og til og med dyrene som beitet på jorden. Det er ganske mye forvirring. Japan og dets landbruksdepartement har tatt en proaktiv holdning siden de tidligste dagene etter ødeleggelsen.

Japan er delt opp mellom 47 prefekturer. En prefektur ligner på at United Stated blir delt opp i stater og deretter styrt av en guvernør. Dette ligner på måten Japan også er delt på.

I mange av prefekturene, er noen av de største te-voksende regionene. Shizuoka-prefekturen er den største og leverer oppover til 40% av grønn te. Fra 2. juni 2011 ifølge nettstedet Bloomberg.com og andre, ble dette området ansett som "trygt" ettersom akseptable nivåer av radioaktivitet fra de tørkede grønne tebladene ble funnet.

For å hjelpe til med forståelsen av ordene og begrepene som noen kanskje aldri har hørt før dette jordskjelvet / tsunamien, vil jeg forsøke å forklare målingene som mange av dere kanskje har hørt om te.

Begrepene cesiumnivåer og Becquerels nivåer er ord som brukes for å beskrive de faktiske nivåene av radioaktivitet på noe eller i noe. For eksempel, hvis en gjenstand var forurenset med kjernefysisk lekkasje, vil det sies å inneholde radioaktivt cesium. Deretter vil nivåene bli evaluert ved å bruke Becquerels målingssystem per kilogram.
På dette tidspunktet er 500 Becquerel's ansett som en akseptabel rating for mat og matvarer.

Når teblader behandles, foregår handlingen for fjerning av vann i bladene. Fordi dette er prosessen som konsentreres, konsentrerer dette nå det radioaktive elementnivået til omtrent 5 ganger det opprinnelige nivået. På en eller annen måte, når te deretter tilføres (tilbake til vann for å bratte for eksempel) blir mengdene som er målt 30-45 ganger mindre! Bladene på fersk te bærer mindre cesiumnivå! Dette er interessant og ganske vanskelig å forstå.

Så langt jeg kan samle, står Japan nå overfor mangel på forsyninger med grønn te fordi Landbruksdepartementet har gitt pålegg om å stoppe tørkede grønne teblader fra visse prefekturer.

For øyeblikket er tørkede blader fra de østlige prefekturene Ibaraki, Chiba, Kanagawa og Tochigi nå forbudt fordi nivåene av cesium er for høye.

Ifølge statistikken fra 2009 tok Japans teproduksjon for fersk og tørket inn rundt 102,1 milliarder yen, noe som tilsvarer omtrent 1,3 milliarder dollar. Japans anstrengelse for å komme tilbake til det normale fortsetter, og siden mars da katastrofen skjedde, har de lovet å være proaktive i kampen for å bringe verden ikke bare det beste grønn te-produktet, men også det sunneste.

Jeg vil følge med på de fortsatte målingene og nivåene når det gjelder grønn te. Leserne er velkomne til å delta på mitt forum for BellOnline-tesider eller kontakte meg på e-posten min for å tale. Jeg håper at dette var nyheter du kunne bruke.

Video Instruksjoner: Understanding Japanese Green Tea. JAPAN TRIP (Kan 2024).