Kiwi granateple juletre salat oppskrift

• Kan 11, 2024

Presentasjon er viktig, spesielt i ferien når vakker mat er viktig på samlinger, familiefester og buffeer. Denne enkle juletre salaten er laget på omtrent 20 minutter, og gir en slående presentasjon. Kiwi granateple juletre salat er deilig - bandasjen er litt søt og kremet og gir en fin krans på treet. Selvfølgelig kan du bruke en dekorasjonspose og rør perfekte kamskjell (tydeligvis, jeg tok ikke tiden som bildet viser, men kanskje hvis du tar den til en samling), men hvis du har det travelt, fungerer en plastpose helt fint. Det er rikelig med ekstra dressing å servere sammen med kiwi-skiver og granateple-arils, og rester kan røres i biter av nesten hvilken som helst frukt som druer, epler, pærer eller til og med mandarinpartier for å lage en rask fruktsalat.

Du kan gjøre treet større for en større gruppe - bare skrell og skiver flere kiwier og tilsett mengden granatepleør på et større serveringsfat. Jeg brukte et stykke gingersnap til trestammen, men du kan bruke et stykke kringla, eller hva som helst som ligner en bagasjerom - til og med en liten tootsie-rull eller sjokoladebit.

6 porsjoner

6 kiwifrukter
1/4 kopp granateple arils

dressing:
1/2 kopp vanlig gresk ikke-fett yoghurt
1/4 kopp lett majones
1 ts sitronsaft
2 ss honning
1/2 ts vanilje
1 dash salt

1 stk gingersnap cookie, til bagasjerommet

1. Skjær endene av kiwifruktene.
2. Skyv en teskje under huden og flytt den rundt frukten; huden vil skli av.
3. Skjær dem i 1/4 ”skiver.
4. Arranger kiwi-skivene på et serveringsfat i lag for å ligne et juletre; dryss over granateple-arils.
5. Bland dressingsingrediensene i en MagicBullet eller visp sammen til de er jevn.
6. Overfør bandasjen til en plastpose, skjær et lite hull i hjørnet og rør "kranser" på treet.
7. Plasser kakestykket (eller en annen brun bris) midt på bunnen for å ligne en bagasjerom.
8. Server med den ekstra dressingen på siden.

Mengde per porsjon
Kalorier 115 Kalorier fra Fat 21
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 18% protein 10% karbohydrat. 72%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 2 g
Mettet fett 0 g
Kolesterol 3 mg
Natrium 114 mg
Totalt karbohydrat 21 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 1 g
Protein 3 g

Vitamin A 3% vitamin C 125% kalsium 0% jern 2%

Video Instruksjoner: Om kiwi - fakta og oppskrifter (Kan 2024).