Slow Cooker Zucchini & Bacon Frittata Recpe
Heller enn å slave over en varm komfyr, dette Zucchini og Bacon Frittata kan enkelt lages i sakte komfyren. Det er raskt og enkelt å sette sammen, spesielt med bacons bekvemmelighet, som er tilgjengelig i salatgangen i de fleste dagligvarebutikker, som allerede har blitt tilberedt og smuldret. Minimal ingredienser gir en enkel rett, men det er en som alle vil glede seg over. Frittatas er allsidig, og denne er intet unntak. Den kan serveres varm, varm eller kald. Den er egnet for å ta piknik eller til en brunsj, en lunsj eller kveldsmat, eller bare en matbit. Det er også flott å kvitte seg med alle courgette fra hagen som hoper seg opp.

””
Etter at frittataen er ferdig, må du fjerne den til en tallerken for å unngå å bli vannaktig, slik den pleier å gjøre hvis den blir liggende i crock. Pakk inn plastfolie hvis du lager fremover, eller hvis det er rester.

6 porsjoner

1/4 kopp smør
1 pund små courgette, skivet i 1/4 ”skiver
1 kopp hakket løk
salt og nykvernet pepper
6 egg
1/2 kopp melk
1/3 kopp sprø smuldret bacon
1 kopp revet cheddarost
  1. Sprøyt en sakte komfyr med 5-6 liter med en oval eller rektangelknekk (en stor runde fungerer også - prøv å unngå de små runde knekkene som er høye) på høy varme.

  2. Legg smøret i crock, dekk til, og la smøret myke opp mens du hakker opp grønnsakene.

  3. Rør grønnsakene i smøret og bland til de er belagt; dryss rikelig med salt og pepper.

  4. Bland eggene og melken; hell over grønnsakene.

  5. Dryss over baconet og osten.

  6. Vri sakte komfyren til lav, dekk til og la koke 2-3 timer eller til den er satt.

  7. Fjern lokket og la sitte 5 minutter; kutt i kiler for å servere.

Mengde per porsjon
Kalorier 267 Kalorier fra Fat 188
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 70% protein 20% karbo. 9%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 21 g
Mettet fett 11 g
Kolesterol 258 mg
Natrium 307 mg
Totalt karbohydrat 6 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 0 g
Protein 14 g

Vitamin A 22% vitamin C 16% kalsium 0% jern 7%



Video Instruksjoner: Slow Cooked Chicken and Zucchini Soup (Mars 2024).