Instant Pot Southern Country Fried Steak Recipe

• Kan 5, 2024

Noen ganger er det fint å ha en god "kjøtt og poteter" rett på kalde vinterkvelder. Dessverre har de fleste av oss ikke mye tid til å lage mat på de kalde vinterkveldene. Instant Pots® har eksistert en stund nå, og de er en av de beste tidssparere der ute. Hva som vanligvis er en middag som tar flere timer i sakte komfyr eller stekeovn, kan fullføres på mindre enn en time i Instant Pot, og dette Stekt stekt fra sørlandet (for ikke å forveksle med kyllingstekt biff som er helt annerledes) er intet unntak. Den kan tilberedes perfekt til perfeksjon på mindre enn 30 minutter. Jeg liker å servere den med potetmos og grønnsaker, og siden Instant Pot Knuste røde poteter bare tar 12 minutter i Instant Pot og krever ingen peeling, er de det perfekte akkompagnementet.


4 porsjoner

1 pund biffkubebiff
6 ss mel
1/2 ts nykvernet svart pepper
1/2 ts salt

2 ss vegetabilsk olje

1 middels løk, skivet

2 kopper vann
1 konvolutt løk suppe blanding

Salt og nykvernet pepper, etter smak

1. Skjær kjøttet i serveringsstørrelser.
2. Bland mel, salt og pepper; mudre kjøttet i melblandingen.
3. Varm opp 2 ss olje i Instant Pot på sauté-innstillingen.
4. Brun kjøttet på begge sider.
5. Dryss løk over kjøttet og hell vannet over; dryss løksuppeblandingen over alt.
6. Dekk potten, sett ventilen på tetning og sett den på manuell i 20 minutter.
7. Slipp trykket når syklusen er ferdig.
8. Bland det gjenværende krydret melet med 1/2 kopp kaldt vann og bland til det er glatt (jeg bruker min kuleblender for å fjerne alle klumper mel).
9. Rør inn i sausen og stek på sauté til den er tyknet.
10. Smak til krydder og tilsett salt og pepper om nødvendig. Server med potetmos.

Mengde per porsjon
Kalorier 479 Kalorier fra Fat 306
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 64% protein 21% karbohydrat. 16%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 34 g
Mettet fett 12 g
Kolesterol 88 mg
1220 mg natrium
Totalt karbohydrat 19 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 25 g

A-vitamin 0% vitamin C 6% kalsium 0% jern 17%

Video Instruksjoner: How To Make Chicken Fried Steak And Gravy - Pressure Cooker Recipes (Kan 2024).