Hjemmelagde vafler

Kan 18, 2024

For små vaffelspisere .....
Askepottens vaffeljern baker en rund vaffel med et inntrykk av Askepott og Prince Charming som forlater ballen i sin fortryllede vogn.

Barna kan nå glede seg over vafler med inntrykk av favorittfigurene deres. Denne vaffelprodusenten lager tre dyreformede vafler - en kylling, en gris og en ku pluss en fjøsformet vaffel.

Allsidige kombinasjoner av vaffelprodusenter kan brukes som vaffelprodusenter, som sandwichgriller eller som alle takter til bruk. Modeller som VillaWare 4-kvadratisk belgisk vaffeljern og multibaker,
til høyre, har utskiftbare plater. Lag opptil 4 frokost- eller dessertvafler på en gang ved å bruke den belgiske vaffelplaten, kok sunne måltider på den hevede ribbegrillen eller tilbered en rask frokost på den tradisjonelle flate takken.

Dagens vaffelprodusenter har en rekke praktiske funksjoner. Klare lys eller toner forteller deg når de er varme nok til å legge til røren. Fleksible, selvjusterende hengsler lar fluffy belgiske vafler stige ordentlig, og gir plass til varierende sandwichtykkelser på kombomodeller. Mange modeller lar deg finjustere doneness. Noen har et lite lys eller tone som indikerer når vaflene er perfekt utført. Mange nye modeller vil bake raskere enn eldre vaffelprodusenter. Noen få modeller kan skryte av at vafler vil være klare på så lite som 90 sekunder.

Gitter uten pinne eliminerer behovet for å smøre vaffelprodusenter mellom hver vaffel, men før du bruker en ny vaffelmaker for første gang, er det fremdeles vanligvis nødvendig med en lett børsting med olje eller sprøyting med en ikke-pinne kokespray. Hvis du allerede har en vaffelprodusent og ikke har brukt den på en stund, børst du ristene lett med vegetabilsk olje og tørk av overflødig olje med et papirhåndkle før du bruker dem. Eldre vaffelprodusenter uten non-stick nett skal også behandles med olje eller sprayes med non-stick spray mellom hver vaffel.

Bake vafler
Bland vaffelrøren i en skål med en helletut eller bruk en stor blanding og hell muggen av typen. Etter å ha forberedt vaffelrøren, koble til og forvarm vaffelprodusenten. De fleste tar omtrent 5 minutter å varme til riktig temperatur før du tilsetter røren. Hvis vaffelprodusenten ikke har et klart indikatorlys, legger du en teskje vann på vaffelristene. Når den slutter å dampe, er vaffelmakeren varm nok.

Mengden eller røren som trengs, avhenger av størrelsen og tykkelsen på vaffelristene. Start med det anbefalte beløpet i produsentens håndbok. For en firkantet vaffelprodusent i en familiestørrelse, bruk omtrent en kopp røre, mer for belgisk vaffelmaker i samme størrelse. Vaffelrøren skal være for tykk til å faktisk helle. Bruk en slikkepott og skyv den forsiktig fra tuten til en miksebolle eller mugge på en forvarmet varm vaffelmaker. Spre et jevnt lag med røren over det nedre rutenettet og flate av med en bordkniv. Batter skal bare knapt skjule de loddrett vaffelristene. Lukk dekselet forsiktig. Hvis røren siver ut når dekselet er lukket, legger du for mye. Bruk mindre til neste vaffel.

Gjennomsnittlig steketid er omtrent 4 minutter. Ikke åpne vaffelprodusenten for tidlig, ellers vil vaffelen skille seg fra hverandre. Det er vanligvis greit å sjekke om det er så fint etter omtrent 3 minutter eller etter at bakingen er godt i gang og nesten fullstendig. Igjen, sjekk produsentens håndbok. Lokket skal lett løftes bort fra vaffelen. Hvis den ikke gjør det, eller hvis den gjør det, men fargen fortsatt er blek, er vaflene under bakt .... stek omtrent et minutt lenger. Vafler skal bakes i en gylden farge, omtrent i skyggen til de som er avbildet på denne siden. De skal aldri bli overbakt til det punktet der de har mørke, harde kanter.

For å få best mulig smak og tekstur, server vafler med varme rør, så snart de er fjernet fra vaffelprodusenten. Selv perfekt bakte vafler vil bli slappe og tette i løpet av noen få minutter hvis de ligger på en tallerken eller pakket inn i folie. For å holde vafler sprø utenpå og varme til serveringstid, mens andre lages, forvarmer du ovnen til 200 º, og skru den deretter av. Legg trådkakestativ på toppen av en stekeplate. Legg ferdige vafler på stativene i et enkelt lag og sett i den varme ovnen. Sett dem aldri i en ovn som er slått på, siden de vil fortsette å bake og bli tørre og seige.

Rest batter
Dekk til og oppbevar restrøren i kjøleskapet. Hvis det tykner, rør du i ekstra melk for å gjenopprette den til den er god konsistens.

Nybakte vafler kan fryses og brukes til å lage brødristervafler. De holder noen uker. Bruk matrester til å lage litt under bakte vafler. La dem avkjøle noen minutter, og legg dem deretter i fryseren på et kakeark i omtrent 30 minutter. Plasser deretter plastfolie mellom hver vaffel, legg dem i en frysepose og oppbevar i fryseren. Varm frosne vafler i brødristeren for en rask og varm frokost på hverdagen.

Rydde opp
Kokeplatene uten pinne på de fleste nye vaffelprodusenter gjør det mulig for ekstremt enkelt å rydde opp. Noen har også ikke-pinne eksteriør. Koble fra vaffelprodusenten etter bruk, og la den avkjøle helt. Pensle ristene med en veldig myk børste for å fjerne smuler grundig etter hver bruk. Tørk av ikke-pinne-områder med et fuktig papirhåndkle eller en fuktig svamp. Spray et papirhåndkle med vinduspuss for å rengjøre og skinne krom utvendig.

Skrap bort tørket på røren på vafler som ikke har stokk, og vask med en svamp eller en oppvaskklut og skyll deretter. Gjenta krydderprosessen før neste bruk.

De 6-kvadraters tradisjonelt vaffeljern
er et godt valg for en større familie eller til bruk når du underholder. Den baker seks vafler i tradisjonell stil på en gang og har seks brunhetsinnstillinger. Med et rødt lys kan du vite at vaffeljernet er på, og et grønt lys betyr at det er klart til å bake, og deretter klart til å spise. En hørbar tone varsler deg også. Bakeplatene er nonstick, så vaflene dine spretter rett ut. Andre funksjoner inkluderer kule berøringshåndtak. For lagring låses lokket på plass, ledningen vikles inn og deretter kan hele enheten plasseres på siden.

De Krups 2-kvadrat nonstick ekspert belgisk vaffel maker
lager to store vafler som er 1,25-in. tykk. En justerbar termostat kan heves til en høyere innstilling for vafler som er knasende og sprø; skru ned termostaten, og du kan bruke den til å varme opp allerede lagde vafler uten å bryte over. Bakeplatene er avtakbare og med oppvaskmaskin for enkel rengjøring. Det rustfrie utsiden er holdbart, og det isolerte håndtaket holder hendene svale og faller sammen for å gi enkel oppbevaring. Nederst er et non-stick dryppskål for å fange opp alt røren som smitter over under matlagingen. Et rødt lys indikerer at strømmen er på; et grønt lys lyser når den opprinnelige koketemperaturen er nådd.

Elsker vafler? Få en vaffelkokebok

Video Instruksjoner: Hjemmelagde vafler - video (Kan 2024).

Hjemmelagde vafler, hjemmekos, vaffeloppskrifter, vaffelprodusenter, belgiske vafler, vaffeldessert, frokostoppskrifter, brunsjoppskrifter, brewakfast vafler, pannekaker og vafler, vaffeljern,

Forrige Artikkel

Neste Artikkel

Relaterte Artikler

mat og vin

Elegant Crème BOO-lée-oppskrift

Kan 2024

Selv om de fleste Halloween-desserter pleier å være søte eller skumle heller enn elegante, er det noen ganger behov for gourmet. Følgende Crème BOO-lée passer for den mest fancy middagsselskapet....

mat og vin

Konvertere vinelskere til ølentusiaster

Kan 2024

Sensoriske spesialister har lenge mistenkt at kvinner har et høyt raffinement når det gjelder smak. Forskning viser at 35% av kvinnene i USA er supertasters, sammenlignet med bare 15% av mennene. Hva...