The Herbs of Charlemagne

• April 30, 2024

Når folk tenker på arvestykkeplanter, er urter ikke det første som kommer opp i tankene.

Hvor gammel må en plante være for at den skal regnes som et arvestykke? Definisjoner kan variere noe, men mange urter har vært i bruk i hundrevis av år.

Faktisk ble et antall dyrket for over tusen år siden i Europa etter Romerrikets fall.

Charlemagne, også kjent som Karl den store, kongen av frankerne, keiser av Det hellige romerske rike som regjerte i 47 år til hans død i 814 C.E. (Common Era) var en ivrig gartner. Han var spesielt glad i visse urter. Dill satt alltid på bordet sitt.

I 812 C.E kompilerte han sitt berømte verk, Capitulare de Villis Imperiabilis, der han listet opp alle plantene han ønsket dyrket i hagene på sine kongsgårder. Syttifem av disse plantene var urter eller smakstilsetninger.

Noen av disse urtene er oppført i en av de årlige inventarene han hadde gjort hvert år på sine kongsgårder. For inventaret listet den tillitsvalgte hver gjenstand, inkludert urter i hagen. En kopi av et slikt inventar fra 800 C.E. lister opp urtene.

Noen av de andre plantene han dyrket for smaksstoffer, er de vi nå vurderer som grønnsaker, som selleri, purre, hvitløk, scallions og løk. Enebær, lilje (Lilium candidum) og roser (Rosa gallica) ble også dyrket i hagen hans. For det meste tok krydderhandelen med Asia og Midt-Østen slutt med Romerrikets fall. Så europeerne måtte stole på uansett hvilke smaksstoffer de kunne dyrke selv.

Av de vi nå vurderer urter, var alle de følgende på Charlemagnes liste: anis, betony, gressløk, koriander, feberfeber, bukkehorn, fennikel, hage karse, marshmallow, mynte, parlsey, rue, salvie, velsmakende, tansy.

Svært få detaljer er faktisk kjent om hvordan Karlemagnes urtehage så ut. Eksperter sier at det sannsynligvis ville ha reflektert en bysantinsk innflytelse. Selv om det ikke eksisterer tegninger, antar de at det ville ha likt å være på St. Gall i Sveits. Charlemagne var veldig glad i dette klosteret. Skissen til St. Gall viser enkle hagesenger for urter, grønnsaker, medisinske urter og en frukthage.

Video Instruksjoner: Dr. Sebi's Family Discusses His Impact On Herbal Medicine & Carrying On His Legacy (April 2024).