Great American Beer Festival feirer US Beer

• Kan 9, 2024

Den store amerikanske ølfestivalen åpner sin 27. utgave i år med 432 bryggerier som helter mer enn 1 967 øl under fire utsolgte økter på Colorado Convention Center i Denver Colorado, USA fra torsdag 9. oktober til og med lørdag 11. oktober 2008. Ølentusiaster vurderer festivalen på milen -høyt by deres Reise til Mekka. Denne muligheten til å smake på øl fra hele landet åpner ganen til 46 000 ølelskere til det beste av det amerikanske øllandskapet.

Fra onsdag 8. oktober kjører dommerøktene (stengt for publikum) i bakgrunnen til fredag ​​10. oktober. En bekreftet gruppe på 110 profesjonelle øldommere, både nasjonale og internasjonale, vil evaluere 2 961 påmeldinger i 75 kategorier fra 479 bryggerier. De vil også gjennomføre dommer for GABF Pro-Am-konkurranse.

Festivalgulvet tilbyr en hurtigbuffer av aktiviteter, designet for å glede festivalgjengerne fra nybegynneren gjennom den vel erfarne aficionado. Gulvet i seg selv er lagt ut som et lappeteppe fra Amerika, med bryggerier gruppert etter deres beliggenhet i landet.

På baksiden av hallen skaper Tom Dalldorf fra Celebrator Beer News en mengde aktiviteter uten stopp. Det kanskje mest spennende tilskuddet til scenen er introduksjonen av dette "Sprø prankster's" øl trivia spill show, Vinn Beer Stein's Money. Alle som deltar på torsdag eller fredag ​​kveld økter kan registrere seg for å delta som en deltaker i denne show-stopperen. Storprisvinneren av forrige fredagsshow får æren av å komme tilbake neste år for å forsvare tittelen som Stor amerikansk øl Trivia-mester.

I den lette drikkingen Brewers Studio, Tom Dalldorf intervjuer noen av de flotte ikonene i bryggesamfunnet om emner fra “Kan bokser inneholde kvalitetshåndverk?” til diskusjoner med Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo og Sam Calagione om eksotiske brygger. I løpet av dette segmentet introduserer Don Russell sin nyeste bok, Juleøl: De muntereste, smakigste og mest uvanlige bryggene.

The Beer & Food Pavilion, et røkt glassrom i midten av hallen, er hjem til Beer Fox, hvor hun introduserer mesterlige bryggerier og innovative kokker som vil fornemme smaksløkene med de beste parringene på planeten. Disse dynamiske duoene, pirrende trioen og suveren solister presenterer kombinasjoner for å stimulere kreativitet i en spennende sjanger av mat.

Beer & Food Pavilion Schedule

Torsdag 9. oktober 2008

6:00-6:30 - "Beer Chef" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel og Shaun O’Sullivan, grunnlegger / sjef Hop-sjef, 21. endringsbryggeri - røkt laks med agurk tomatsalsa par med 21. amendements Watermelon Wheat

7:00-7:30 - Brygger Matt Nadeau fra Rock Art Brewery - Et utvalg fine oster gifter seg med The Vermonster, en amerikansk Barleywine med 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, grunnlegger og president, Dogfish Head Craft Brewery og Shawn Askinosie, grunnlegger og sjokolademaker, Askinosie Chocolate - Eksotisk sjokolade fusjonerer sin sjel med eksotisk øl fra Delaware, Hawaii og Denver

Fredag ​​10. oktober 2008

6:00-6:30 - Utøvende kokk Mark Marrocco og ølsjef Kim Ross fra Magnolias på bruket i Purcellville, Virginia parer italiensk mat med Rob Tods belgiske stiløl fra Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - Grunnlegger og brygger, Samuel Adams og kokk Jorge de la Torre, dekan for kulinarisk utdanning, Johnson & Wales University lager gratis ølkoblinger for robuste retter

8:00-9:30 - Kokk Dave Lieberman og Her er til Beer presentere et seminar om Blindsmakinger med 4 øl for å illustrere smaksprofiler når de stemmer overens med snacks i gourmet-stil

Lørdag 11. oktober 2008

3:30-4:15 - "The Beer Chef" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel og Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company demonstrerer deleksjonene som kommer fra solid øl og selvsikker grillmat

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, grunnlegger og brygger ved Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing og Carol Smagalski, The Beer Fox, presenterer Best of SAVOR 2008 når de parer Chicken Breast a la Boscos Hefeweizen med Boscos prisbelønte øl, et av de mest høyt spionerte sammenkoblinger fra SAVOR - An American Craft Beer and Food Experience i mai i DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, eier, Schmaltz Bryggeri og håndverkssjokoladeprodusent Steve DeVries, DeVries sjokolade presenterer dekadente øl- og sjokoladekombinasjoner for å glede ganen

Dette kan være nok for det svake av hjertet, men de mest kresne øldrikkere blant oss vil alltid ha "mer!" Det er mer: Hver økt har "You Be the Judge", der festivalgjengere kan møte profesjonelle dommere og vurdere en øl med proffene; Festival Podcast fra Brewing Network; Silent Disco, med vinnere fra Oskar-Blues You Tube online konkurranse; vinnende øl fra Pro-Am-konkurransen, der hjemmebryggoppskrifter ble skalert opp og brygget i en kommersiell setting for GABF-konkurransen; Guilds Pavilion, med spesialitetsbrygg fra hver delstat, i små fordøyelige segmenter; boksigneringer ved American Homebrewers Association bokboks.

... og selvfølgelig den spennende prisutdelingen, som vil inkludere Michael Jackson Beer Journalism Awards, Craft Beer Distribute Awards, Pro-Am-konkurransevinnerne og tildeling av de mest ettertraktede medaljene i American Beer.

Jubel!

Bilder er: fra toppen: GABF logo 2008 (med tillatelse fra Bryggeriforeningen); Beer Steins Money med den sprø pranksteren Tom Dalldorf (høflighet Celebrator Beer News); Pouring Beer på Great American Beer Festival (høflighet Jason E, Kaplan (c) 2007)

Video Instruksjoner: TEENS REACT TO CRAZY NORWAY HIGH SCHOOL GRADUATION PARTIES (Russefeiring) (Kan 2024).