Etnisk gourmet Palak Paneer
Frosne middager trenger ikke å være kjedelige eller fulle av kjemikalier. Ethnic Gourmet har en palak paneer - spinat med ostebiter - som er velsmakende og full av sunn ernæring.

La meg først si at palak paneer kommer med en side med brun ris. Jeg synes alltid at ris har en tendens til å bli tørr og papp i mikrobølgeovnen, så jeg planla helt fra starten av å ikke spise denne risen. Jeg tok ikke feil. Det er virkelig best å fokusere på palak-ruten her - å tilberede måltidet, sette paneer på en tallerken og spise det sammen med alt annet som treffer din fancy.

Måltidet som helhet sier at det har 11g fett, med 6g mettet og 0g transfett. Det er 810 mg natrium og 13g protein. Det er 23g karbohydrater, minus 4g fiber.

Selv om 19g netto karbohydrater kan virke som mye, er jeg sikker på at det meste kommer fra risen. Spinat er veldig lite karbohydrater naturlig. Så jeg vil gjette at spinatdelen er kanskje 9g karbohydrater totalt, om til og med.

Så hvordan smaker det? Jeg syntes det var ganske deilig. Den hadde en rik kremighet og et fint sett med krydder som var smakfullt, men ikke overveldende. Jeg likte det veldig mye.

De sier på boksen at ingrediensene er naturlige uten kunstige smaker, farger eller konserveringsmidler. Det er virkelig så viktig. Ingrediensene viser følgende: spinat, stekt paneer (laget av melk, eddik og rapsolje), vann, løk, lett krem, tomatpuré, terninger, krydder, hvitløk, havsalt, rapsolje, xanthangummi. Det høres veldig bra ut for meg!

Jeg skulle virkelig ønske de tilbød dette med bare spinaten, uten ris. Jeg har et lykkelig fellesskap av fugler i bakgården min og er ganske fornøyd med å kaste risen ut til dem for å glede seg, men jeg er sikker på at ikke alle har den evnen. Jeg antar at de kunne spise risen - men hvorfor konsumere karbohydrater som egentlig ikke er velsmakende? Du får ikke gode smaker i retur for en tyngre midje. Det gir ikke mening for meg.

Men det ene problemet til side, jeg absolutt anbefale dette. Hvis du har to i fryseren din, uansett hva som kommer opp, er du bare noen minutter unna et smakfullt, sunt måltid!

lavkarbobøker
Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker