Eggplante Lasagne Gryterettsoppskrift

• April 30, 2024

Aubergine er en av de grønnsakene som tar på smakene fra det du koker den i. Dette er grunnen til at denne gryten (lasagne) lager en så velsmakende rett. Aubergine Lasagna er en av favorittene mine. Det er mettende og en god sunn rett. Jeg la krem ​​til denne sausen, den kan lages uten men smaken er forbedret med kremen. Jeg kaller dette en Aubergine Rosa saus. Rosa er rosa på italiensk.

ingredienser
Utbytte 6

1 store eller 2 mindre aubergine kuttet i omganger.
1 stor løk, terninger.
1 ts tørket basilikum
1/2 ts oregano
(etter smak) salt og nykvernet pepper
2 ss olivenolje
3 mellomstore grønne paprika, julienne snitt
1 15oz kan San Marzano tomat
2 kopper revet Monterrey Jack-ost
1 ts rød chilipepper
¾ kopp piskekrem
1 pakke ris lasangna

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 350 grader.

Skjær auberginen i runde, senk skivene i saltet vann i omtrent 30 til 40 minutter.
Bløtlegging av auberginen på denne måten vil fjerne bitterheten og få den til å fungere mer som en svamp for å absorbere smakene til det du koker den i.

Når du bløtter auberginen, legg olivenolje i en saute panne og stek løken til den er gjennomsiktig. Fjern auberginen og tørk den godt. Terning auberginen og kast i den sauterte løken. Rør inn basilikum og oregano og julienne-paprikaen. Når alt begynner å bli myk, rør tomatene i. Kok blandingen i cirka 15 minutter, tilsett * kremfløte, salt og pepper etter smak.

I mellomtiden må du tilberede lasagnen i henhold til pakningsanvisningene. Jeg liker å bruke Tinkyada Lasagna Noodles.

Olje en grunt bakerett og lag en liten mengde aubergineblanding, lasagnenudler *, revet ost og et dryss rød chilipepper. Fortsett å gjøre dette til du er tom for ingredienser eller ildfast form. Bare sørg for at du ender opp med at det siste laget ditt er ost. Og et dryss med røde chiliflak.

Stekes i 35 til 40 minutter til osten er sprudlende. La avkjøle, skive og nyt. Dette er et måltid som passer godt sammen med en salat og brød. I den glutenfrie verdenen er brødet ditt valg. Jeg liker å lage glutenfrie ruller. Jeg vil gi deg oppskriften i en av de kommende artiklene mine.

Merk:
* Lag lasagnenudlene dine i motsatt retning, først den ene veien og deretter den andre.
* Hvis du ønsker at du kan fjerne kremen, smaker den fantastisk, men er ikke en nødvendighet.

Video Instruksjoner: Moussaka (April 2024).