Deli kjøtt, nitriter og lavkarbo

• April 29, 2024

Generelt er kjøtt full av protein og har null karbohydrater. Deli kjøtt kan imidlertid utgjøre andre helseproblemer. Det er viktig å velge med omhu når du velger deg kjøttpålegg.

Her er hva som skjer. Når du kjøper en hel kalkun for å lage mat i ovnen din, koker du den i mange timer og spiser den deretter. Det er naturlig, sunt og trygt. Stekingen i stekeovnen dreper bakterier, og du spiser den umiddelbart etter det.

Når du kjøper en deli, ble kjøtt tilberedt for en stund siden. For å forhindre at den ødelegger, pumper matprodusentene den fulle av nitritter. Selv hotdogs har nitritt i seg.

Nitritter forårsaker alle slags alvorlige problemer, inkludert hjernesvulster, kreftformer og andre problemer. Det er nå kjøttprodusenter som lager nitrittfritt kjøtt. Hvis du skal spise en deli-kjøtt eller en varm hund, må du absolutt forsikre deg om at du bruker den nitrittfrie sorten.

Husk likevel at kjøtt er en grobunn for bakterier. Det må håndteres nøye for å være trygt. Bruk aldri en skjærebrett til kjøtt, og bruk den deretter til noe du skal spise rå som grønnsaker eller brød. Det er best å holde et eget skjærebrett for kjøtt, av denne grunn.

Kjøtt skal alltid kokes grundig. Hvis du får nitrittfritt deli kjøtt, må du holde dem godt nedkjølt helt til du spiser dem. Sjekk alltid utløpsdatoene før du spiser. Husk at uten nitritter vil kjøttet forfalle raskere - vær klar over det.

Endelig er det meste kjøtt null karbohydrater - det er protein, som er en annen drivstoffkilde fra karbohydrater. Imidlertid inneholder behandlet deli kjøtt ofte filler som DO har karbohydrater.

Her er noen standard karbohydrater for bearbeidet deli kjøtt.

storfekjøtt - 1g / 2oz
skinke - 3g / 2oz
kalkun - 3g / 2oz
hotdogs - 4g / hot dog

Hvis du er nysgjerrig, er de to andre energitypene kroppen din kan behandle fett og alkoholer. Dette er de fire måtene kroppen din kan ta i seg kalorier på, for å gi den energi til å drivstoff med stoffskifte og aktiviteter.

Hvert menneske trenger ca .4g protein per dag. Så hvis du er en 100 pund person, er det 40g protein for grunnleggende menneskelige funksjoner.


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Vegetarlasagne med cottage cheese | TINE Kjøkken (April 2024).