Trøstende julericeoppskrift

• April 28, 2024

I den travle høytiden er det koselig å ha litt komfortmat for å oppveie stresset. Men hvem har tid? Visste du at følgende kremete, rik, Julerispudding kan lages på mindre enn 30 minutter, og kan enten spises umiddelbart for den "komfortmatfixen" eller lagres til senere. Hvis det serveres til dessert, kan den lages (når den har småkoke på komfyren trenger den bare litt røre nå og da) mens resten av middagsforberedelsene er fullført. Det er minimale ingredienser, og det er en av disse oppskriftene som kan lages på ansporet for øyeblikket når du er i humør til litt noe.

Selvfølgelig er det best når du fylles med festlige pistasjnøtter og granateplefrø, men du kan variere påleggene og tilsette litt appelsinskall, frisk frukt, rosiner eller tørkede tyttebær, eller hva som helst som slår til. Rosevann og oransje blomstervann er tilgjengelig i dagligvarer i Midtøsten, og mange større dagligvarebutikker i mainstream. Du kan bruke hvilken som helst ekstrakt som vanilje eller sitron hvis du foretrekker det. Puddingen, akkurat som i oppskriften, ser veldig festlig ut med de grønne pistasjnøttene og røde granateplefrøene. Dette er en "må lage" i den travle høytiden.

4 porsjoner

1/2 kopp arborio ris
3 ss sukker
2 kopper melk
1 kopp piskekrem
1 klype salt
1 ss rosevann, eller oransje blomstervann

2 ss pistasjnøtter, grovhakket
2 ss granateplefrø

1. Bland ris, sukker, melk, kremfløte og salt i en kjele; kok opp på middels varme.

2. Vri nedover til småkoke og la det koke under røring av og til i 25-30 minutter, eller til risen er myk og omtrent 2/3 av væsken er absorbert. Det skal fortsatt være veldig kremet, siden det tykner ved avkjøling. Du må kanskje tilsette ekstra melk eller fløte under tilberedningen.
3. Rør inn rosevannet og overfør puddingen til fire små ramekiner.
4. Dryss over pistasjnøttene og granateplefrøene. Selv om den serveres litt varm, er den også god i romtemperatur eller kjølt.

Mengde per porsjon
Kalorier 437 Kalorier fra Fat 254
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 58% protein 7% karbohydrat. 35%

Næringsmengde pr
Totalt fett 28 g
Mettet fett 17 g
Kolesterol 98 mg
Sodium 664 mg
Totalt karbohydrat 38 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 9 g
Protein 8 g

Vitamin A 21% vitamin C 3% kalsium 0% jern 8%

Video Instruksjoner: Pork Knuckle Recipe | Made Personal with Mike (April 2024).