Beer Fox Craft Brew Awards - 30-30.07 til 26.05.08

• April 29, 2024

30. desember 2007 til 26. mai 2008

Gjennom de siste 30 årene har håndverksbrygging i USA og i utlandet utvidet til å omfatte stiler med stort mangfold og raffinement til glede for en voksende gruppe ølkjennere, både menn og kvinner. For å hedre kreativiteten og teknisk ekspertisen til så mange bryggerier i verdensklasse, velger Beer Fox Craft Brew of the Week, og har listet opp hvert sitt utmerkede øl i Beer & Brewing Newsletter på CoffeBreakBlog siden desember 2004. Som et enkelt referanseverktøy , Craft Brew of the Week Awards er oppført etter dato, og strekker seg over hver seks måneders periode.

Disse er i sin opprinnelige kontekst, og er ikke oppdatert for å gjenspeile endringer som kan ha skjedd. (for eksempel pensjonerte øl, nye bryggerilokasjoner)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 30. desember 2007 til 26. mai 2008

Craft Brew of the Week Award 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, USA
Style: American Strong Ale - 11% ABV
Den dype mahogny-valnøttkroppen støtter et magert solbrunt hode, mens aromaer av bourbon, karamell, havregryn og vanilje fanger oppmerksomheten din. På tungen varmer bourbon-lapper smakebukkene, og åpner seg for karamell, espresso, svart sjokolade og fiken. Silkemyk glatt glir med en tyktflytende kjærtegn i munnen. Et mesterverk!

Craft Brew of the Week Award 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgia
Stil: Tripel - 8% ABV
Den gylne, disige ravfargede kroppen lyser med dybde etter skjenken. Et romslig hode med bølgende hvite kroner toppen, og slipper aromaer av gyldne frukter - ananas, fersken, pærer, mandariner og sitrus - krydret med hvit pepper, honning og gjær. En livlig karbonering berører tungen, og vekker den titilerte munnen for å nyte de fruktige smakene som fortsetter inn i den honninglignende midten. En alkoholholdig varme sprer seg over tungen og holder oppmerksomheten mens komplekse smaker av urter, krydder og pepper blandes med det tilstedeværende sitronskallet.

Craft Brew of the Week Award 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pennsylvania, USA
Style: American Pale Ale -? ABV
For en forfriskende, velbalansert drinker! Den oransje oransje kroppen glimrer med staselig nåde inne i halvliter glasset, med et hode av kremet, skummende hvitt som etterlater delikat snøring i mønstre på innsiden. Aromaer er av søt malt, florals og sitrusaktig appelsin og grapefrukt. Bready malt-smaker av ferskt, dampende brød berører tungen, balansert av sitrus, blomster bitterhet i bakgrunnen. Smakene er så rene og friske, jeg skulle ønske at havet ble laget av dette. Bra gjort!

Craft Brew of the Week Award 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA
Stil: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
Datert og flaske kondisjonert med en gulvokset, flip top, denne fantastiske skjønnheten strømmer med en dyp mahognykropp med granatlys rundt kantene og fullt solbrun hode som legger seg som et teppe på overflaten. Nesen fylles med toner av sur mørk frukt, blandet med gjær og karamellmaltethet. På tungen tar en saftig surhet tak. Det salte kornet synger med, mens et snev av lær og funk gjemmer seg i ryggen. Et rundt, balansert karbonatiseringsnivå gjør dette til en hyggelig og lettdrikkende drikker.

Craft Brew of the Week Award 266/2008:

Hop Stoopid - Sonoma Farmhouse / Lagunitas Brewing, Petaluma, California, USA
Stil - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Dette kraftverket i California viser en lys, dyp ravfarget kropp med et hvitt hode som etterlater flekker av snøringer på glasset som fine gitterverk. Pow! Humle hevder seg med autoritet. Du føler deg som en sibirsk tiger som slipper seg løs i et rom med kattemynte ... rull rundt i bladene, dykk ned i sentrum som om det var havet. Grapefrukt og sitronsitrus griper tungen, kledd med et strøk med søt malt og en fjæring av pepperkrydder som runder ut kantene. Fantastisk balanse i denne Imperial IPA gjør dette til en toppvinner.

Craft Brew of the Week Award 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, California, USA
Style - American Strong Ale - 11% ABV
Den dype mørke, ugjennomsiktig melassekroppen lyser med røde høydepunkter rundt kantene, mens den støtter et kremete, enfingershode som legger seg som et teppe. Aromaer av alkohol blandes med den eikefulle duften av vanilje, som mørke frukter og sjokolade somle, rike og fulle, i luften. På ganen smelter det sammen kirsebær, fiken og rosiner med karamellmalt, kritt mørk kakao, svart brød og konjakk. Varmen stiger med fremtredende karakter. Som sipper vil ønske få deg til å nøye deg med dette for natten.

Craft Brew of the Week Award 16/16/2008:

Innis og Gunn Oak Aged Beer, Innis og Gunn, Edinburgh, Skottland, Storbritannia
Style - English Pale Ale, 6,6% ABV
Når du skjenker, bringer den klare, coppery-ravfargede kroppen seg under et magert skummende hode som legger seg til en bred ring rundt omkretsen av glasset. Aromaer av søt fløtekaramell blandes med frukt - aprikoser og epler, og kaster en delikat eikethet i luften. Smakene gjenspeiler aromaen med sødme på tvers av ganen, aksentert med vanilje, smørbrød karamell og en eikefruktig profil. Tungen lyser når mild glatthet maler overflaten, pepret med lett karbonatisering. En fast bitterhet - sitrusaktig og løvrik - langvarig, mens lag med whisky gir interesse for flere lag.

Craft Brew of the Week Award 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, California, USA
Style - Belgian Strong Dark Ale, 8,66% ABV
Så dypt, så mørkt, som om det kommer fra dypet av helvete ... valnøttbrunt med glødende granatfarger og et klissete bleket melassehode! De salte, gjærrike aromaene forfører deg. Du føler deg som om hun-djevelen drar deg inn i et felt med mørke frukter, epler, bananer og krydder. En gang der, smaker hennes frukt og malt over tungen. Tilsett sjokolademalt, brunt sukker, blomster og pepper, mens den alkoholholdige varmen sakte omslutter deg. Den trekker deg i bølger, og tvinger deg til å konsentrere deg om mantraet som ligger foran deg. Lett kremethet gir oppmerksomheten din - en hypnotisk prakt når du gir etter for den milde syndigheten.

Craft Brew of the Week Award 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, USA
Style: American Brown Ale - 12% ABV
Alderen i Palo Santo Paraguayanske tre, denne fantastiske, blekkfargede, svarte skjønnheten virker tyktflytende og solid på skjenken, med lite hode - bare en ring rundt glassets kurve. Blonder klistrer seg til glasset, blandet med lange ben. Aromaer av rips, tre og vanilje har en ren, fruktig profil, mens lakris og jord oppstår når det varmer.

Smakene er av røkt tre, brent forræderi, solbær og bittersøt sjokolade, blandet med hasselnøttkaffe og seige rosiner. For et sammensatt rikt brygg! Må nytes!

Craft Brew of the Week Award 4/6/2008:

Old Viscosity - Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, California, USA
Style - American Strong Ale - 10%
En skinnende svart onyx-kropp, med rikelig solbrunt hode etterlater mønstre av blonder på glasset som aromaer av graham cracker, melasse, sjokolade, mørk frukt, jord og bourbon fyller luften. Jeg blir transportert til munks og en klostermiddag i tankene mine når væsken siver over leppene. Smaker av stekt malt og bittersøt sjokolade, rosiner og rom lar meg kaste etter en vedfyrt biff, dryppende med juice. Munnfølelsen er silkemyk og glatt, full og mettende. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week Award 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgia
Style - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! For en aroma! Blomsterrike hager og honning. Den vakre kroppen er disig, med et hode av bittesmå trange bobler og ypperlig kremighet. Laget med East Kent Golding Hops og Dupont gjær, dukker smaker av fersk blek frukt, blandet med en peppig jordighet som griper tungen og fanger oppmerksomheten din.

Craft Brew of the Week Award 5/5/2008:

Iron Duke - Wellington Brewery, Guelph, Ontario, Canada
Style - English Strong Ale - 6,5% ABV
En dyp, glitrende, granatbrun kropp støtter et mykt solbrunt hode som legger seg til et kremet slør og ringer rundt omkretsen av glasset. Aromaer av lett søtet brød blandet med fløtekaramell, sjokolade og nøttighet, vevd med rom-dyppet frukt. Ganen speiler kompleksiteten som er nevnt i nesen, med en myk munnfølelse, tørr finish og forsiktig dvelende alkoholholdig varme.

Craft Brew of the Week Award 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pelican Pub Brewery & Restaurant, Pacific City, Oregon
Style - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Disige mandarin-gyldne fargetoner gir oppmerksomhet, mens et skummende, hvitt hode skinner som marengs på overflaten. Ferske felt av delikate frukter - fersken, aprikoser, pærer og melon - blandes med krydder og jord og flyter i luften. Frukt ekko i smaken. Karbonatisering danser over tungen, og fremhever de krydret, urteteppene. En solid jordethet holder seg i en ryggrad av malt og gjær.

Craft Brew of the Week Award 5/19/2008:

River Horse Double White Belgian Style Ale (Brewers 'Reserve), Lambertville, New Jersey, USA
Stil - Belgisk Hvit / Witbier - 7,0% ABV
En glatt glans av strå gløder under en fluffig haug med hvitt som etterlater intrikate flekker av klebrig hvit snøring på glasset. Aromaer av hvete, banan, sitrusaktig sitron, fedd og krydder omslutter duften av lukten. I munnen din blir krydder levende, livlige og solide - pakket inn i sitrus og varmende alkohol. Delikat, forfriskende, rent og slukende.

Craft Brew of the Week Award 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Canada
Style - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Dette syndig deilige ølet skjenker svart som skarpene på et piano, mens et kremete, solbrune hode puffer seg opp, og legger seg deretter til et vedvarende slør og ring. Aroma og smaker av søt malt viser en kaffe latte-profil. Røykaktig og torvete, med full kropp og robust karakter; Peche Mortel betyr "dødelig synd."

More Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 04. desember 2004 til 30. mai 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. juni 2005 til 27. november 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4. desember 2005 til 23. mai 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2. juni 2006 til 21. november 2006

Beer Fox - Craft Brew Awards - 20. desember 2006 til 6. april 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 5. juni 2007 til 18. november 2007

Jubel!