Skal handle i Mapuca, Goa, India

• Kan 16, 2024

Jeg hadde ikke vært på Mapuca for å handle, min nesten rituelle glede, hver gang vi kommer til Goa. Det er nesten slutten av uken og vår tid her og tenk deg, jeg hadde ikke dratt til Mapuca for å handle ?! Uhørt! Men så kjente stresset med å leve minus en vannmåler og ikke rennende vann oss gale.

Jeg mener hva er et hus uten rennende vann? Vi slet med bøtter og klarte med høye brummler fra min side. Jeg hadde glemt dagen da vi kjempet for å hente vann fra brønnen som barna. Det var ikke noe rennende vann fast i huset da av pappa, da vi bare brukte det til høytider.
Å parkere bilen i Mapuca lå på en fancy bilparkering, noe som er nyttig i stedet for å sirkle blokka flere ganger og vente på at en bil skulle bevege seg.

Vi gikk rett til kvinnen som selger den typen kurtis jeg liker å ha på college. I Bangalore koster de oppover 600, men jeg får dem for Rs 200 hver i Goa, laget av det mykeste bomullsstoffet som jeg liker mot huden min. Ta 'stor' fru, du får ikke plass i medium, sier hun skallet, ingen salgsjentekraft er nødvendig her, mens jeg hastig senker en kurti som jeg likte, mens ivrige hender snapper den bort. Til slutt å velge tre, flytter jeg fornøyd, siden jeg har mer i samlingen min å ha på college hver dag. Bare dra en ut, kjør et strykejern over den og ha på deg!

De over rennende fruktbodene vinker, og jeg blir ønsket trukket mot de enorme haugene med vaniljesaus. Dette er sesongen, og jeg vet at de er modne med klyngen med bier som henger rundt den overmodne frukten. Én kg koster hundre dollar, og jeg pruter med 90. Fornøyd med kg, spioner øynene mine på de røde granateplene. Fruktkaren kjenner en sucker når han ser en, men jeg bestemmer at halv kg er nok for meg.

Når vi går fremover, spionerer friske og ømme lady finger eller Okra. De er dyrket i åkrene rundt og samler stashen min til Rs 20. Jeg er ganske fornøyd med kjøpet da hun har snappet tipsene for å vise meg hvor "ømme" de er. Kjøp aldri de som har gjort, de er uspiselige.
Masalas er neste på listen min, og vi tar turen til Vitals, kjent for alle Costas-produktene. Jeg samler også kokoseddik og rundt seks varianter av masalas, som vil vare meg til guttene kommer på besøk over jul og søsknene mine kommer i september. Ingenting som det ekte blå Goan-pulveret masala. Cafreal og syltet makrell, Bibinca og cashewnøtter, og hendene våre er ikke plass til overs.

Hvordan kan vi dra hjem uten et par chappals for Pushpa huset kan hjelpe oss med å passe på Steven? Så vi går tilbake mot en tøffelkiosk og samler et kinesisk par for henne. Uansett hvor mange vi kjøper henne, gir hun dem alltid bort til sine to døtre og har på seg noen eldre par, som sannsynligvis er hånd-meg-nedturer fra noen andre hjem hun jobber i.

Det er på tide med ritualet å gå til en Falooda. Et høyt glass toppet med rosemelk og et øse av vaniljeis med en tomme vermicelli og bittesmå hovne frø som er motstandsdyktigheten til turen. Jeg ber om noen få frø fordi jeg ikke kan røre ved at falooda er diabetiker. I stedet nøyer jeg meg med en fersk kalkbrus og noen kokte eggekroketter. Minnene om å gå til samme butikk med faren min kommer flom tilbake, men butikken var seed seende da. Ingen polerte granitt- og fancy bord. Jeg sier til mannen som er servitør og eier i en, at vi har kommet dit i over 50 år og han smiler. Regningen er bare Rs 80, jeg kan ikke tro det. Noen ting i Goa forblir de samme.

Video Instruksjoner: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC (Kan 2024).