Artichoke og Jalapeno Pepper Dip Recipe

• Kan 10, 2024

Artisjokk og Jalapeno Pepper Dip Gjør en fin dukkert når som helst. Jeg begynte å lage artisjokkdipp da jeg begynte å lese Philip R. Craigs Martha's Vineyard Mystery-romaner. Craigs hovedperson, J.W. Jackson spiser mye røkt blåfisk og artisjokk-dukkert. Oppskriften i boka har ingen varme, men denne gjør det.

INGREDIENSER

3-14-unse bokser artisjokkhjerter, drener godt, skyll og hakk
1 kopp lett majones
1 kopp revet parmesanost
1 liten boks grønne chilipepper, renne og hakk
1-1 / 2 ss hermetiske paprikaer, hakk
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts malt spisskummen
Paprika til pynt (valgfritt)
Ett brød med fransk brød, skivet i vinkel og ristet

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 350 grader.

Tilsett i en stor bolle følgende, hakkede artisjokkhjerter, majones, parmesanost, chilipepper, jalapeno paprika, hvitløk og spisskummen. Rør til blandingsblandingen. En 1-1 / 2-kvart ovnfast glassgryteplate er best for å bake denne dukkert. Spe artisjokkblandingen i gryterett, ikke olje. Ikke jevn blanding. Dryss lett med paprika.

Stek gryterett avdekket, på midtre stativ i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til det er varmt og boblende. Ikke slå av stekeovnen, du vil bruke den igjen til å skåle fransk brød. Når dukkert er ferdig, tar du den ut av ovnen og lar den stå 10 til 15 minutter før servering.

Mens du venter på artisjokk og jalapeno pepper-dukkert, kjøles du ned, pensle lett oliven- eller vegetabilsk olje over det skiverte franske brødet og ristet brød under slaktekylling i noen minutter. Se brødet nøye, det blir raskt brunt. Server dukkert på varmt ristet brød. Hvis du foretrekker det, kan du servere dukkert med vannsnekker eller tortillachips. Dette er også deilig med gulrotpinner.

Denne dukkert vil tjene et lite publikum. Du kan også dele blandingen og bake den i to eller tre ovnsikre boller eller matchede ramekins.

Gjør 4-1 / 2 til 5 kopper dukkert.

Jeg liker det jeg kaller hard-core mystery-romaner, men liker også koselige mysterier. Philip R. Craigs Martha's Vineyard Mystery-romaner er et sted i midten. Jeg elsker denne serien og ville elsket å møte ham før han gikk bort. Han ble raskt en av favorittforfatterne mine. Se et vakkert sted å dø: The First Martha's Vineyard Mystery (Martha's Vineyard Mysteries (Avon Books)) tilgjengelig fra en Amazon-selger. Kjøp denne boka, og kanskje blir du like hektet som jeg er.

Video Instruksjoner: Artichoke Jalepeno Dip (Kan 2024).