20 minutters iskremoppskrift med variasjoner

  1. Main
  2. mat og vin
Når det er varmt ute, smaker ingenting like bra som en skål med is. Selv om det er gode merkevarer med iskrem i dagligvarebutikkene, er hjemmelaget iskrem alltid en spesiell godbit. Hvis du tilfeldigvis eier en automatisk iskremprodusent, er hjemmelaget iskrem omtrent 20 minutter unna - raskere enn å komme deg inn i bilen, kjøre til matbutikken og kjøpe favorittmerket ditt. Jeg holder skålene til begge iskremprodusentene mine i fryseren til enhver tid, slik at jeg kan lage to varianter av god hjemmelaget is på et øyeblikk. En god iskremprodusent koster mindre enn 50,00 dollar og vil vare i flere år. Jeg har hatt en av meg i omtrent 15 år, og den lager fortsatt perfekt hjemmelaget is på omtrent 20 minutter. Hvis du liker is, er en automatisk iskrem maker et tidsbesparende apparat.
””
Følgende grunnoppskrift gir nok til nesten to liter iskrem, nøyaktig riktig mengde til å legge halvparten i hver av mine to maskiner. Jeg har listet opp noen av favoritttilleggene mine for forskjellige iskremsmaker, men du kan få ideer fra kokebøker og internettartikler. En av favorittkokebøkene mine til iskrem er Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book, fordi den har et godt utvalg av smaker og tillegg, og utformingen er morsom og uformell.

Noen hint for å lage god is:
  1. Hvis du legger til ting som cookies, brownies, candies, cookie dough, toffee biter, etc., fungerer det best å legge dem til i siste øyeblikk.
  2. Væsker og smakstilsetninger bør tilsettes rett før blandingen settes i bollen til maskinen.
  3. Bruk veldig ferske ingredienser, spesielt i ukokt is. hold ingrediensene avkjølt hele tiden.
  4. Du kan erstatte en pasteurisert eggerstatning for eggene i grunnoppskrifter hvis du er ukomfortabel med å bruke rå egg. Jeg har aldri hatt noe problem, siden jeg kjøper veldig ferske egg og alltid holder dem nedkjølt.
    5. .

    Rask hjemmelaget iskrembase


    3 egg (valgfritt - du kan la dem ligge helt ute, eller du kan bruke pasteurisert eggerstatning)
    1 1/2 kopp melk
    1 kopp sukker
    ¼ ts salt
    3 kopper tung krem

    Visp eggene; tilsett melk, sukker og salt, visp til sukkeret er oppløst. Visp sakte inn kremen.

    Her er noen av mine favoritttillegg for hjemmelaget is; Jeg er sikker på at du også har noen gode ideer:
    • Vanilje iskrem: tilsett 2 ss rent vaniljeekstrakt før det fryses
      • Sjokolade: Visp inn 4 gram usøtet sjokolade og ¼ kopp ekstra sukker
    • Kaffe: Visp inn 3-4 ss pulverkaffe (avhengig av hvor sterk du liker den) til den er oppløst
    • Kokosnøtt: Tilsett 2 kokosnøttkrem på 15 ounce
    • nøtter: Rist nøttene, enten i en ovn på 350 ° i cirka 10 minutter, eller til de lukter godt, eller i mikrobølgeovn med 1 minutts mellomrom (opptil 4 minutter). Legg de avkjølte nøttene til iskremen i siste øyeblikk eller to av frysepunktet.
    • Sjokoladebiter eller biter: Du kan legge til mini-chips, men vanlige sjokoladebiter er for harde når de er frosne. Jeg foretrekker å få en bar med litt god sjokolade og barbere av biter med en kniv; legg til i siste øyeblikk.
    • Frukt: Bananer trenger ikke tilsatt sukker fordi de er søte, men de fleste andre frukt (omtrent en halvliter eller en kopp moses frukt) trenger fra ¼ til 1 kopp sukker lagt til dem før du legger dem til basen. Mos favorittfrukten din, tilsett sukker etter smak; slapp av. Hvis du vil at frukten skal være godt integrert i iskremen, kan du legge den til når du begynner å fryse; Hvis du vil ha biter, kan du legge det til senere.
    • Sukkertøy: Jeg elsker knuste Butterfinger-barer i vaniljeis og ødelagte fløtekarameller i kaffe-is, men du kan legge til hvilket som helst av favorittgodteriene dine; tilsett godteri i siste øyeblikk eller to av frysing. Forsikre deg om at godteriet er skåret opp i små biter, slik at forbrukerne ikke knekker tennene på de frosne bitene.
    • Informasjonskapsler og brownies: Knus eller knekk favorittkakene eller browniesene dine i små biter, og tilsett dem i siste øyeblikk eller to.
    • Kjeksdeig: Bruk din favoritt sjokoladebrikke eller sjokoladebrikke havregryndeigoppskrift, form den til et kvadrat, kjøl til den er fast, og skjær den deretter i biter. Tilsett biter i siste eller to minutters frysing. Store-kjøpte deig kan også brukes.

    Hvis du vil lage gammeldags is med en kokt base, synes jeg bestemor Niederhausers Hjemmelagde Iskrem er den beste.
    Ben & Jerry’s Homemade Ice Cream & Dessert Book Review

    Video Instruksjoner: Hvordan lage hjemmelaget softis ute i snøen? Det tar max 20 minutter ???? | TINE Kjøkken (Kan 2024).


    20 minutters iskremoppskrift med varianter, desserter, 20 minutters iskremoppskrift med variasjoner, automatisk iskremaskin, ukokt iskrem baseoppskrift, hjemmelagde iskremsmaksvariasjoner,
Forrige Artikkel
Neste Artikkel
Relaterte Artikler
Gjennomgang av sunn spisesteder
mat og vin
Gjennomgang av sunn spisesteder

Jeg har nylig lært om et nettsted for måltidsplanlegging som jeg tror familien din vil elske! HealthyEating.org er basert i California og bemannet av registrerte kostholdseksperter. Det er sponset...

Cherry Crisp
mat og vin
Cherry Crisp

Cherry Chrisp3/4 kopper margarin 2 kopper brunt sukker 2 kopper mel 2 kopper hurtigkokende havre, ukokt 2 ts. bakepulver 1 kan (21 gram) kirsebærpai-fylling 2 T. sukker 1 T. maisstivelse 1/2 ts....

Om Forfatteren
Chow Yuan
Chow Yuan

Unge Talenter Journalistikk. Chef. Den Ansvarlige Og Ned Til Jorden.

signature
Populære Innlegg
Populære Kategorier