Guinness Beer og lavkarbo

• April 27, 2024

Er Guinness virkelig et lite karboøl? Ja, Guinness er en STOUT som vanligvis er ganske tørr, noe som betyr lite sukker. Imidlertid har Guinness en oppskrift som faktisk er rik på sukker.

Problemet med folk som hevder Guinness er lavkarbo stammer fra en bok som fortalte leserne at Guinness er en stout, og fortsatte deretter med å teoretisere at stouts er lite karbohydrater, så derfor må Guinness være lite karbohydrater. Påstanden var at Guinness var rundt 5 g karbohydrater per flaske.

Dessverre for Guinness-fans som vil se på vekten, er dette IKKE sant. For det første er ikke Guinness en "standardoppskrift" over hele verden, så mye du kanskje håper den ville være. Guinness er brygget og tappet på mange steder. Den siste figuren fant jeg oppført 50 steder over hele verden som brygger Guinness. I følge hovedgrenen er den laveste bryggede karbohydraten rundt 10 g per flaske. Avhengig av hvor du kjøper Guinness-en din, kan du imidlertid drikke en oppskrift som er MYE søtere.

Hvis du for eksempel drikker Guinness i Australia, drikker du en øl laget av Fosters-gruppen (ja, "Australian for Beer" :)). Fosters har sin Guinness-informasjon på nettet. De viser 4,9 g / 100 ml. En flaske har 12 oz, eller 360 ml. Det betyr at en flaske har 17,6 g karbohydrater!

Du kan gå "ned" til utkastet til Guinness, som har færre karbohydrater. Det har fått 3,6 g / 100 ml, som betyr 13,0 g per flaske. Det er fremdeles veldig høyt.

Så antar du Guinness som din 'søte' for dagen, og vær veldig god ellers, eller finn et lavere karboøl å drikke minst mens du prøver å gå ned i vekt.

Interessant ser det ut til at Guinness prøver å finne en måte å kaste ølet til lave karbere på. Jeg ba dem nylig om et definitivt utvalg for karbohydrater. Responsen jeg fikk var:

"Takk for din nylige korrespondanse angående Guinness. På dette tidspunktet oppdaterer vi for øyeblikket ernæringsopplysningene våre, og vil kontakte deg på e-post når dette er klart for publikum. Vi beklager uleiligheten som dette kan føre til. Nok en gang takk for tar kontakt med Guinness. "

Så de vil ikke fortelle meg før de kan diskutere det med sine PR-folk :) Hvordan kan de "oppdatere ernæringsopplysningene"? Med mindre de endrer oppskriften?

Plottet tykner, jeg skrev da til Fosters for å få mer informasjon om Guinness og de sier:

"Takk for at du tok deg tid til å kontakte oss på Carlton & United Breweries. Vi distribuerer ikke lenger Guinness. Diageo ser nå etter dette produktet. Ta kontakt med dem angående spørsmålet ditt."

Vi får se hva Diageo sier ...

Servering: 12oz
Karbohydrater: 17,6 g
Kalorier: 194.4
Alkohol: 6,0%

Her er ordet fra Guinness i november 2004 -

 Serveringsstørrelse: 12 oz
 % ABV: 4
 Kalorier: 126
 Karbohydrater (g / servering): 10
 Protein (g / servering): 1
 Fett (g / servering): 0
 
 Extra Stout er som følger:
 Serveringsstørrelse: 12 oz
 % ABV: 6
 Kalorier: 176
 Karbohydrater (g / servering): 14
 Protein (g / servering): 3
 Fett (g / servering): 0
 

Diagram med sammenligning av lavkarbo øl


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker