Hva er et tilfelle av vin?

• Kan 3, 2024

I vinbransjen har et tilfelle av vin lenge betydd tolv 750 ml flasker, som utgjør 9 liter eller tilsvarende: 6 doble størrelsesflasker kjent som magnums eller 24 halvflasker.

Men hvorfor er det tolv flasker i en sak? Det ser ikke ut til å være noen annen kjent grunn enn tradisjon.

Alle mer enn 12 flasker kommer til å bli for tunge og klumpete for folk flest å ha med seg. Flaskevin ble opprinnelig pakket i tresaker med to rader på seks, den ene på toppen av den andre. Disse lave rektangulære boksene stablet godt, men nå sees bare fra dyrere vingårder. Samlere verdsetter disse tresakene, som har vingårdmerkevaren på slutten og forhandlere av toppviner vil understreke OWC i reklame, noe som betyr "original treskrin" med den implikasjonen vinene som selges er fra én sending, snarere enn å bli samlet fra en antall kilder.

Flyttingen til pappesker nødvendiggjorde stabling av flaskene loddrett siden materialet ikke er sterkt nok til å støtte lengden, og siden tolv var standard, var boksen så designet. Men det ville være vanskelig å lage en effektiv transportør for noe annet nummer. Tre rader på fire flasker går lett i en kompakt nesten firkantet boks. Elleve, ti, ni, tretten eller fjorten flasker ville være vanskelig å pakke. Åtte flasker ville fungere, men da kan du like godt lage en beholder for seks flasker, så ved å doble dem er du tilbake til det tradisjonelle målet på 9 liter, 12 flasker.

Ni liter ble innebygd i lovgivningen: Storbritannia, den gang sentrum for verdens vinmarked, satte ni liter som grense for å skille engroshandel fra detaljhandel. Noen som solgte ni liter, dvs. ett tilfelle, av vin ble ansett for å fungere som grossist og dermed ikke underlagt mange av forskriftene som berører dem som handler alkohol. Da britiske konsesjonslover forbød salg av vin søndag ettermiddag, kunne vinutsalg med minstesalg en sak lønnsomt operere når detaljhandlere måtte stenge.

I den siste delen av 1900-tallet førte helse- og sikkerhetshensyn til seks flaskepakker. De er lettere og dermed lettere å bære. Vinselger fant snart ut at ved å ringe disse 6-pakningene ‘saker’ i reklamen deres, fikk de mer interesse og faktisk salg fra folk som antok at de skulle få et godt kjøp, bare for å bli skuffet da de fant seks i stedet for tolv flasker på kjøpet.

I dag kan ikke forbrukere stole på at saken betyr tolv flasker og trenger å være på vakt fordi sak betyr hva noen vil ha det til. Jeg har til og med sett pakker med tre flasker omtalt som en sak.


Fortell oss hva du synes på vårt vennlige forum.

---

Peter F May er forfatteren av Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som inneholder mer enn 100 vinetiketter og historiene bak, og PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Own Wine som forteller historien bak Pinotage vin og drue.

---

Video Instruksjoner: Picnic Bean | Mr Bean Full Episodes | Mr Bean Official (Kan 2024).