Meksikansk restaurant på lavkarbo / Atkins

• April 29, 2024

Å spise ute er generelt en enkel ting på dietter med lite karbohydrater, men med en meksikansk restaurant kan det være litt av en utfordring. Utenfor Mexico antar disse restaurantene ofte at eneste ingredienser i meksikansk mat er mel og bønner!

Jeg har vært i Mexico flere ganger og absolutt elsket det. Jeg tok fire år spansk på videregående og likte språket, så kulturen fascinerer meg. Når man besøker Mexico, lærer man raskt at ekte meksikansk mat ikke nødvendigvis er det man ser på utenlandske restauranter. Det er ikke bare elendige og burritoer.

På en ikke-i-Mexico meksikansk temarestaurant er ofte det aller første de prøver å gi deg salte nachos. De prøver å få deg til å bestille så mange drinker som mulig, helst alkoholholdige drikke :). Send dem rett tilbake. Få den fristelsen ut av veien.

Hovedrettene å unngå er bønner og mel / mais tortillas. På restauranter utenfor Mexico bruker restauranter ofte bønner som et "billig fyllstoff" for å spare penger. I Mexico blir imidlertid mange restaurantretter tilberedt med fersk sjømat og ferskt fjærkre. De pleier ikke å ha retter som er 90% bønner og 10% tortilla.

Se gjennom menyen for å se hvilke retter som er tilgjengelige som er basert på kjøtt. Bestill i stedet retter som er rett kjøtt, som storfekjøtt eller kyllingretter. Vi liker også de deilige tacosalatene som mange meksikanske restauranter tilbyr. Disse har en tendens til å ha flavored biff på toppen av en deilig salat sammen med ost og rømme.

Hvis du sitter fast med de "ikke-meksikanske stivelsesholdige alternativene", er fajitas flotte i den forstand at de kommer ukomontert til deg, og du kan bare spise de deilige innerdene uten å bry deg om å pakke den i den medfølgende pannekaken. Burritos kan faktisk håndteres på samme måte - skive ned på midten, åpne den og behandle pakningen som en 'emballasje' som du nå spiser måltidet innenfra.

Generelt kommer mye av dette ned på hvis restauranten faktisk gir sunne meksikanske alternativer, eller hvis de bare gir "pseudo-meksikansk stil bønner, ris og hvete" -retter. Hvis det er den andre stilen, kan det være på tide å be dem legge til minst ett autentisk element til menyen deres!

Spise ute på en lavkarbo diett


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Low carb Restaurant Ideas ( How to Follow low carb on Atkins ) (April 2024).