Aortastenose
Kan 2024
Da Richard Downing først ble diagnostisert med kreft, svor han å finne ut alt han kunne om god helse. Etter å ha slått kreft ikke en gang, men to ganger, bestemte han seg for å dele det han hadde lært om å få og opprettholde god helse.
Resultatet av hans innsats er Stepping Stone Spa og velværesenter, en nydelig bygning som ligger på en høyde i Lyndonville, VT. Men Stepping Stone er mer enn bare et spa og et vertshus. Det er en skånsom reise til avslapning og god helse.
"Dick undersøkte viktige komponenter av generell helse, inkludert ernæring og matlagingsteknikker, fysisk form, velvære på kroppen - alt sammen for å danne forbindelse mellom sinn, kropp og ånd," forklarte direktør Jennifer Kirchoff.
En springbrett finner du et treningssenter med klasser ledet av den energiske Jennifer. Det er et vertshus med fire rom som oser av ro. Og en kafé som serverer sunn mat som faktisk smaker godt. Det er et dampbad, turstier, og om vinteren er det langrenn.
Jeg valgte tilfeldigvis en av de varmere dagene i Vermont å besøke. Temperaturen traff steaming 97 grader tidligere samme dag. Jeg tok en dusj (en av mange som kom) og kledde på meg til middag.
Rommet mitt, Meadowview, så faktisk ut over en naturskjønn eng. Rommet var vakkert dekorert i beroligende farger av gult og oransje. Et boblebad i hjørnet vinket. Min favorittfunksjon var et vindussete. En sunn løypemiks ventet i en godterifat. Rommet var så kult og innbydende at jeg hatet å forlate.
Jen og jeg gikk opp til Wildflower Inn bare oppover veien for en deilig middag. Det var fremdeles veldig fuktig, men det var verdt det bare å se utsikten. Darling Hill Road vender utover en dal til scener med enger, hus og skogkledde områder. På denne siden kunne vi se Richard's Belted Galloway storfe på beite.
Dagen etter var ikke mye kjøligere. Til frokost likte jeg mitt første måltid på kafeen. Tilbudet var så tiltalende at jeg ikke visste hvor jeg skulle begynne. Det var granola med et utvalg av skiver mandler, kandiserte valnøtter, melk og yoghurt. Den beste delen var en blåbær-jordbær-banan-smoothie.
Senere ga Jennifer meg en omvisning på anlegget.
"Her på Stepping Stone har vi en annen tilnærming," sa Jennifer da hun viste meg treningsrommet. "Vi jobber en-til-en med våre ansatte for å utvikle et personlig program for hver klient, designet spesielt for dem."
Spa-tjenester inkluderer flere typer massasje og kroppsarbeid, inkludert svensk, dyp vevs- og sportsmassasje, Shiatsu og refleksologi: Urte-kroppsinnpakninger, kroppsskrubb og poleringsmidler og badstue-terapi. Jeg likte en avslappende massasje fra David Hammond, hvis massasjeteknikker føltes som artistens penselstrøk.
Den ettermiddagen ble Richard og Joan Downing med på lunsj på kafeen. Flere av barnebarna deres etterfulgte dem. Dette er virkelig en familieoperasjon - de fleste som jobber her er på noen måte relatert til Downings.
En av kokkene er faktisk barnebarnet Rachel Downing, som forberedte måltidene våre på bestilling. Jeg hadde en cheeseburger med en hvetespirebolle, en annen smoothie og en side med grønnsaker. Som visste at det å spise sunt kunne være så velsmakende!
"Målet mitt er å gi folk virkelig næringsrik, tilfredsstillende, deilig mat," fortalte Rachel. Hun anbefalte kokeboken sterkt, Nourishing Tradition av Sally Fallon, som jeg straks kjøpte da jeg kom hjem.
Jeg likte oppholdet mitt på Stepping Stone, og tok med meg et helt nytt syn på å jobbe mot god helse. Det trenger ikke være begrensende eller kjedelig. Å spise og leve sunt kan være morsomt - og velsmakende!
Stepping Stone spa- og velværesenter består av et spa, vertshus og kafé. Spaet og kaféen er åpen for publikum - du trenger ikke å være på vertshuset for å besøke kafeen og spaet. For mer informasjon, se Stepping Stone eller ring: 1-802.626.3104.
For mer informasjon om boken Nærende tradisjoner, sjekk ut nærende tradisjoner.
Toppfoto: Jeg elsket vindussetet på rommet mitt.
Andre foto: The Meadowview Suite at the Stepping Stone.
Alle bilder Copyright 2007 Brenda Potter Reynolds. Uautorisert reproduksjon forbudt.
Resultatet av hans innsats er Stepping Stone Spa og velværesenter, en nydelig bygning som ligger på en høyde i Lyndonville, VT. Men Stepping Stone er mer enn bare et spa og et vertshus. Det er en skånsom reise til avslapning og god helse.
"Dick undersøkte viktige komponenter av generell helse, inkludert ernæring og matlagingsteknikker, fysisk form, velvære på kroppen - alt sammen for å danne forbindelse mellom sinn, kropp og ånd," forklarte direktør Jennifer Kirchoff.
En springbrett finner du et treningssenter med klasser ledet av den energiske Jennifer. Det er et vertshus med fire rom som oser av ro. Og en kafé som serverer sunn mat som faktisk smaker godt. Det er et dampbad, turstier, og om vinteren er det langrenn.
Jeg valgte tilfeldigvis en av de varmere dagene i Vermont å besøke. Temperaturen traff steaming 97 grader tidligere samme dag. Jeg tok en dusj (en av mange som kom) og kledde på meg til middag.
Rommet mitt, Meadowview, så faktisk ut over en naturskjønn eng. Rommet var vakkert dekorert i beroligende farger av gult og oransje. Et boblebad i hjørnet vinket. Min favorittfunksjon var et vindussete. En sunn løypemiks ventet i en godterifat. Rommet var så kult og innbydende at jeg hatet å forlate.
Jen og jeg gikk opp til Wildflower Inn bare oppover veien for en deilig middag. Det var fremdeles veldig fuktig, men det var verdt det bare å se utsikten. Darling Hill Road vender utover en dal til scener med enger, hus og skogkledde områder. På denne siden kunne vi se Richard's Belted Galloway storfe på beite.
Dagen etter var ikke mye kjøligere. Til frokost likte jeg mitt første måltid på kafeen. Tilbudet var så tiltalende at jeg ikke visste hvor jeg skulle begynne. Det var granola med et utvalg av skiver mandler, kandiserte valnøtter, melk og yoghurt. Den beste delen var en blåbær-jordbær-banan-smoothie.
Senere ga Jennifer meg en omvisning på anlegget.
"Her på Stepping Stone har vi en annen tilnærming," sa Jennifer da hun viste meg treningsrommet. "Vi jobber en-til-en med våre ansatte for å utvikle et personlig program for hver klient, designet spesielt for dem."
Spa-tjenester inkluderer flere typer massasje og kroppsarbeid, inkludert svensk, dyp vevs- og sportsmassasje, Shiatsu og refleksologi: Urte-kroppsinnpakninger, kroppsskrubb og poleringsmidler og badstue-terapi. Jeg likte en avslappende massasje fra David Hammond, hvis massasjeteknikker føltes som artistens penselstrøk.
Den ettermiddagen ble Richard og Joan Downing med på lunsj på kafeen. Flere av barnebarna deres etterfulgte dem. Dette er virkelig en familieoperasjon - de fleste som jobber her er på noen måte relatert til Downings.
En av kokkene er faktisk barnebarnet Rachel Downing, som forberedte måltidene våre på bestilling. Jeg hadde en cheeseburger med en hvetespirebolle, en annen smoothie og en side med grønnsaker. Som visste at det å spise sunt kunne være så velsmakende!
"Målet mitt er å gi folk virkelig næringsrik, tilfredsstillende, deilig mat," fortalte Rachel. Hun anbefalte kokeboken sterkt, Nourishing Tradition av Sally Fallon, som jeg straks kjøpte da jeg kom hjem.
Jeg likte oppholdet mitt på Stepping Stone, og tok med meg et helt nytt syn på å jobbe mot god helse. Det trenger ikke være begrensende eller kjedelig. Å spise og leve sunt kan være morsomt - og velsmakende!
Stepping Stone spa- og velværesenter består av et spa, vertshus og kafé. Spaet og kaféen er åpen for publikum - du trenger ikke å være på vertshuset for å besøke kafeen og spaet. For mer informasjon, se Stepping Stone eller ring: 1-802.626.3104.
For mer informasjon om boken Nærende tradisjoner, sjekk ut nærende tradisjoner.
Toppfoto: Jeg elsket vindussetet på rommet mitt.
Andre foto: The Meadowview Suite at the Stepping Stone.
Alle bilder Copyright 2007 Brenda Potter Reynolds. Uautorisert reproduksjon forbudt.
Relaterte Artikler
Minnesstrukturer for Hiroshima-bombingen
I august 1945 under andre verdenskrig sendte USA en A-bombe, til Hiroshima Japan, målet var det Aioi bridge men det gikk glipp av og detonerte over en bygning som het Hiroshima Prefectural Industrial...
New England Travel-skjermsparere
New England Travel ScreensaverTil venstre er et utvalg av New England Travel-skjermspareren. Jeg har forringet bildene slik at prøven lastes raskere. Du kan laste ned skjermsparer ved å høyreklikke...
Om Forfatteren
Chow Yuan
Unge Talenter Journalistikk. Chef. Den Ansvarlige Og Ned Til Jorden.
Populære Innlegg
-
-
Jordbær aprikos kalket tranebærsaus
Kan 2024
-
Ustoppede paprika
Kan 2024
-
American Horror Story - Sesong 1
Kan 2024
