Dampet kål og gulrøtter Oppskrift

• April 28, 2024

Dampet kål og gulrøtter

Gjør 8 (1/2 kopp) porsjoner på siden

ingredienser

2 ts olivenolje
1 kopp skiver gulrøtter
1 grønn kål med middels hode (ca. 1-1 / 2 pund), skivet i 1 / 2-
tommers brede strimler
1 grønn søt pepper, kuttet i tynne strimler av bite-størrelse
2 kopper hakkede purre
1 ts karvefrø
2 ss vann
1/2 ts salt
1/4 ts malt svart pepper


Veibeskrivelse

1. I en 4-liters nederlandsk ovn, varm olje over middels varme. Legg til
gulrøtter; stek i 5 minutter under omrøring ofte.


2. Tilsett kål, paprika, purre, karvefrø, vannet, saltet og svart
pepper. Dekk til og kok i 10 til 15 minutter eller til kål
og paprika er møre, rør innimellom.

Gjør 8 (1/2-kopp) porsjoner på siden.


Ernæringsfakta per porsjon:
kalorier: 36
totalt fett: 1 g
mettet fett: 0g
kolesterol: 0 mg
natrium: 168 mg
karbohydrat: 6g
fiber: 2g
protein: 1 g

diabetisk utveksling: 1 grønnsak

Video Instruksjoner: Kokte og dampede grønnsaker (April 2024).