Krydret tomat- og pølse-quiche-oppskrift

• Kan 18, 2024

Det er et ordtak om at ekte menn ikke spiser quiche, det kan ha vært en bok med den tittelen også. Kanskje de ikke spiste quiche fordi det ikke hadde noe spark til det. Du kan være trygg på at du kan servere denne krydret tomat- og pølse-quiche til menn, og de vil spise den.

INGREDIENSER

3/4 pund mild italiensk pølse, foringsrør fjernet
4 oz. kopp Colby eller Cheddar ost, strimlet
8 oz. Gruyere, strimlet
1/4 kopp løk, finhakket
4 oz. Rotel-tomater og grønne chilier *
3/4 ts chilipulver
1/2 ts malt spisskummen
1/4 ts hvitløkspulver
8 mellomstore egg, slått til de er silkemyke og gyldne
Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 375 grader

Smør 9 - 2 tommers quiche pan * eller standard kakepanne. Sørg for å smøre sidene av pannen.

Fjern foringsrøret fra pølsa og smuldre. Kok pølse i stekepanne på middels høy varme gjennomstekt og pent brun. Tøm fett fra pølsa og legg i smurt panne. Tilsett de to strimlede ostene, hakket løk og Rotel-tomater og grønne chilier. Tilsett salt og pepper (valgfritt), chilipulver, spisskummen og hvitløkspulver i eggeblandingen, bland godt og hell ingrediensene i pannen.

Stek i 15 til 20 minutter. Quiche gjøres når kniv eller gaffel kommer rent ut. Avkjøl til berøring og server varm eller ved romtemperatur. Skjær i kiler, bruk en slikkepott for å plassere på tallerkenen. Server med skivet frukt. Enhver melon går bra med denne retten.

Gjør 6 vanlige porsjoner eller 8 porsjoner med grønn salat og fruktskiver. Denne quiche er skorpeløs, men det trengs ikke brød. Hvis du føler behov, server du med smale brødpinner.

Tips
* Hvis du bruker en avtakbar quichepanne, kan det være lurt å plassere pannen på et kakeark, i tilfelle lekkasje.
* Hvis du ikke finner tomater og grønne chilier fra Rotel-merke, bruker du 4 oz. grønne chilipepper, hakket fint; 1 tpsn jalapeno pepper, finhakket og 3 ss hakkede hermetiske tomater.
* Rotel-tomater og grønne chilier er i en kanne på 10 oz. Varm opp resterende tomat / grønn chiliblanding og ha i en skål i tilfelle noen vil skje den utover quiche. Alternativt kan du legge litt av blandingen til rømme og servere som saus til stekt kylling eller topp eggerøre sammen med blandingen.

Video Instruksjoner: THIS IS SO BEAUTIFUL!! - Yakitori Chicken 4K (Kan 2024).