Spicy Smoky Salsa Recipe

• Kan 2, 2024

Jeg har alltid vært tilhenger av god mat, spesielt når røttene har urfolk. Jeg visste at jeg skulle henge med familien over helgen, besøke venner og familie og komme inn på kjøkkenet for å "wow" folkemengdene våre med velsmakende mat. Temaet vårt var hvitløk og hvilken bedre måte å gifte seg med dristigheten til hvitløk enn med et sett med krydret paprika.

Hvis du liker litt varme i maten, kommer du til å elske dette!

Jeg startet med 7 ingredienser:
1. Hvitløk
2. Anaheim, jalapeno, tørket pasilla og ancho paprika
3. Flerfarget arvestykke og røde druetomater
4. Røkt havsalt
5. Kokosneddik
6. Løk
7. Hvitløk og fylt oliven tilsatt ekstra jomfru olivenolje

1. Det første jeg gjorde var å gå til grillen, det hele fyrte opp og la de vaskede paprikaene mine på. Jeg la tomatene mine i en make-shift beholder laget av aluminiumsfolie. [Vil ikke at de skulle falle gjennom risten.] Jeg stekte dem til de var forkullede svarte på huden og myke fra den indre dampingen de gikk gjennom.

2. Jeg la skillet mitt på grillen og la det varme et øyeblikk og la flere fedd hvitløk til den tørre stekepannen. Når de først begynte å koke, la jeg litt ekstra jomfru olivenolje i pannen og la hvitløken koke.

3. Jeg la alt inn i molcajeten, inkludert eddiken [ca. 1 ss.] Og mal det hele, og la huden ligge på den jordiske forkullede smaken.

4. Jeg la molcajete på bordet for alle å hjelpe seg selv; og det gjorde de! Salsaen var borte på kort tid og magen var overfylt. Jeg var glad.

Neste gang du er ute og går, ta en titt på tomatene og paprikaen ... Kanskje du vil innovere en ny rett med dem. Her er en kort liste over hva du kan gjøre med de riktige tomatene:

1. Tomatsalsa!
2. Marinara-saus
3. Lag en utrolig, busting ut av sandene som synes, med beefsteak tomat skiver
4. Tomatsuppe
5. Topping av tomatdessert [høres kanskje rart ut, men det fungerer!]
6. Sundried tomat snacks
7. Pickle dem
8. Stuff dem
9. Stek dem
10. Spis dem vanlig med litt fersk malt kummin, pepper og røkt havsalt

Det er virkelig vanskelig å gå galt når du jobber med tomater av god kvalitet!

Hvis du vil ha mer engasjerende matprat, bli med meg videre
href = "// facebook.com/personalchefmarketingtv"> min facebook Personal Chef-side. Til neste gang...

Video Instruksjoner: How To Make Smoky Salsa by Rachael (Kan 2024).