Snarvei Chocolate Zucchini Picnic Cake Recipe

• Kan 17, 2024

En piknikkake er en kake med topping fremfor frosting som lett kan transporteres på piknik. Vanligvis er ikke topping på piknikkaker søtt eller rotete som frosting. De kommer i alle smaker med mange forskjellige varianter av pålegg. Kakedelen kan lages fra bunnen av eller i tilfelle av det følgende Snarvei Chocolate Zucchini Picnic Cake, kan lages raskt med en kakemiks. En bonus er at denne kaken bruker courgette for å gjøre den veldig fuktig; zucchini er praktisk talt umulig å oppdage når den er bakt, så det er en måte å tilsette litt vegetabilsk ernæring til dessert. Forstår ikke feil ide om at denne kaken er sunn, men husk at den har noen skjulte sunne komponenter.

Pålegg på denne kaken sørger for en dekadent dessert, og hvis du ikke reiser, kan du legge til en øse is på siden. Med eller uten iskrem har du ingen rester og flere forespørsler om oppskriften.

24 porsjoner

1 sjokoladekakeblanding
3 egg
2 kopper finstrimlet courgette

1 kopp kokosnøtt
1 kopp hakkede pekannøtter
2 kopper halvsøte sjokoladechips
1 kopp brunt sukker

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Sprøyt en 9 x 13 "bakerett med non-stick spray.
3. Bland kakeblandingen, eggene og courgette til de er jevn; spredt i forberedt panne.
4. Dryss jevnt med kokosnøtten, deretter nøtter og deretter sjokoladebiter.
5. Dryss med brunt sukker, bryt det opp ved å gni det gjennom fingrene før du drysser det over sjokoladebrikken.
6. Trykk påleggene forsiktig ned i kaken.
7. Stek 30-35 minutter eller til kaken trekker seg fra sidene.
8. Avkjøl grundig før du skjærer i 24 firkanter.

Mengde per porsjon
Kalorier 266 Kalorier fra Fat 109
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 41% protein 2% karbohydrater. 57%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 12 g
Mettet fett 5 g
Kolesterol 27 mg
Natrium 153 mg
Totalt karbohydrat 38 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 10 g
Protein 1 g

Vitamin A 2% vitamin C 2% kalsium 0% jern 3%