Oppskrift på sunne fylte Poblano Peppers
Armetale vegetabilske griller er perfekt til å tilberede disse deilige Sunne fylte poblano paprika. Selv om de ikke kan bakes i ovnen hvis en vegetabilsk griller ikke er tilgjengelig, vil ovnversjonen ikke ha den røykfylte smaken fra grillen. Denne retten er et deilig meksikansk måltid i en; paprikaen kan settes sammen fremover, og siden den lager 8, kan halvparten fryses til en annen dag.
””
Fyllingen inneholder strimlet svinekjøtt fra Basic Shredded Pork Module, men du kan erstatte strimlet kylling, storfekjøtt, svinekjøtt eller til og med la kjøttet ligge ute for en vegetarisk versjon. Quinoa regnes som en "supergrain", og den er ikke bare veldig bra for deg, den er også enkel å tilberede og smaker godt.

Ingen vil gjette at disse paprikaene er bra for deg siden de er deilige og næringsrike.


8 porsjoner


8 store poblano chilipepper

1 10 oz. kan tomater og grønne chilier, for eksempel Rotel
3 ss tomatpuré
1 15 oz. kan svarte bønner, dreneres og skylles
1 kopp frosset mais
1 ss chilipulver
2 kopper kokt quinoa
1 kopp revet cheddar jack ost
2 kopper strimlet svinekjøtt fra Basic Pork Module

1 kopp middels salsa, til servering
  1. Vask paprikaen, lag en spalte midt på hver, og rens ut graven og frøene.

  2. Bland fyllingsingrediensene og del mellom paprikaen (ca 1 kopp hver).

  3. Sett fire av paprikaen på en stekeplate, dekk godt til og frys til en annen dag.

  4. Spray Armetale vegetabilske griller med non-stick spray.

  5. Plasser de resterende fire paprikaene mellom ristene på Armetale vegetabilske griller.

  6. Varm grillgrillen til den høyeste innstillingen.

  7. Når du er varm, skru ned til medium og legg Armetale Griller (med paprikaen) på varmen; lukk lokket og la paprikaen koke i 40-50 minutter eller til paprikaene er møre.

  8. Fjern eventuelt den forkullede huden fra paprikaen før du legger den på serveringsplatene.

  9. Spe litt salsa over hver fylt pepper.

  10. Server med den resterende salsaen.


  11. Mengde per porsjon
    Kalorier 399 Kalorier fra Fat 119
    Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 30% protein 25% karbo. 45%

    Næringsstoffbeløp per servering
    Totalt fett 13 g
    Mettet fett 5 g
    Kolesterol 57 mg
    Sodium 614 mg
    Totalt karbohydrat 45 g
    Kostholdsfibre 4 g
    Sukker 0 g
    Protein 25 g

    Vitamin A 168% vitamin C 287% kalsium 0% jern 14%