Selv om det er mye å tro at den alkoholfrie drikken Shirley Temple ble oppfunnet av en bartender på Chasen's, en restaurant i Vest-Hollywood, for å tjene barneskuespilleren en gang på 1930-tallet, er ingen helt sikker. Den originale drinken besto av ingefær ale, en skvett grenadine og en maraschino kirsebær. Gjennom årene har sitron-lime brus ofte erstattet ingefær ale, og noen bruker kirsebærjuice i stedet for grenadinsirupen. Barn ser imidlertid ut til å elske det, og populariteten har ikke avtatt med årene.
Her er en deilig og lett å lage pundkake laget med ingrediensene fra Shirley Temple blandingsdrink. I dette
Shirley Temple Cake du kan bruke enten ingefær ale eller sitron-lime brus - hva som er mest praktisk. Grenadinesirup er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker i barblander-delen. Denne kaken holder seg fuktig i flere dager hvis den pakkes godt inn; den fryser også godt.
16 porsjoner
Kake:
1 1/2 kopp myknet smør
3 dl sukker
5 store egg
2 ts sitronekstrakt
3/4 kopp ingefær ale, eller sitron-lime brus
3 kopper mel
1 ts salt
1 kopp maraschino kirsebær, drenert (spar juice for glasur)
2/3 kopp maraschino kirsebærjuice
glasur:
2 ss smeltet smør
2 ss grenadinsirup
1 kopp pulverisert sukker
- Forvarm ovnen til 325 °.
- Spray en standard (10-koppers) Bundt-panne med Baker's Joy eller non-stick spray og et støv av mel.
- I en stor mikser, fløt smøret og sukkeret til det blir lyst.
- Pisk inn eggene; tilsett sitronekstrakt og ingefær ale.
- Mål melet og saltet i en fin sil og rist over smørblandingen.
- Bland på middels hastighet til den er jevn.
- Rør inn maraschino-kirsebær.
- Skrap røren i den forberedte Bundt-pannen.
- Stek cirka 90 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut.
- Ta kaken ut av ovnen og la den sitte i 10 minutter.
- Vend den varme kaken på et serveringsfat.
- Bruk en gaffel eller spyd for å pirke hull over overflaten på kaken; hell maraschino-saften jevnt over kaken.
- La kaken avkjøles grundig.
- Gjør glasuren: Bland smør, grenadin og pulverisert sukker til det er glatt; drypp over kaken.
Mengde per porsjon
Kalorier 480 Kalorier fra Fat 185
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 38% protein 4% karbohydrat. 58%
Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 21 g
Mettet fett 12 g
Kolesterol 117 mg
Natrium 358 mg
Totalt karbohydrat 69 g
Kostholdsfibre 0 g
Sukker 38 g
Protein 5 g
A-vitamin 17% vitamin C 2% kalsium 0% jern 3%
Video Instruksjoner: Shirley Temple Bundt Cake Recipe (April 2024).