Saucy Grilled Spareribs Recipe

• Kan 6, 2024

Lag møre grillede spareribs som er søte, terte og varme samtidig.

INGREDIENSER

4 til 5 pund. Spareribs, kjøttfullt svinekjøtt eller storfekjøtt
1 stor Vidalia * -løk, hakket fint
1/4 kopp søtt smør, også kalt usaltet smør
4 fedd hvitløk, hakket
3-2 / 3 kopper vanlig tomatsaus
1-1 / 3 kopper eplecidereddik
1-1 / 3 kopper brunt sukker, pakket og jevnet i koppen
1/4 kopp chilipulver
1 ss Colmans sennepspulver
Tilsett svart pepper og salt etter smak
Varm paprika saus etter smak (Frank anbefales *)

Veibeskrivelse

Forvarm hettegrill. Hvis du ikke har hette med grill, må du ha tung aluminiumsfolie i nærheten.

Bruk en stor stekepanne til å smelte smør sakte over svak varme. Når smør er smeltet, vend varm opp til sauter hvitløken og løken til løken er mør og hvitløken mister sin rå smak. Tilsett tomatsaus, eplecidereddik, brunt sukker, chilipulver, Colmans sennepspulver og svart pepper hvis du ønsker det. Smak nå. Tilsett varm paprika saus om ønskelig.

Rør saus til blanding. Surr bastsaus over middels høy varme til lavt kokepunkt. Senk varmen og fortsett å koke i 15 til 20 minutter. Rør for å unngå å svi. Slå av varmen og fjern stekepannen fra varmekilden.

Baste spareribs på begge sider med basting saus og legg kjøttfulle side ned på grillen. Hvis du bruker en grill med hette, lukk hetten. Hvis du ikke har en hettegrill, lager du et telt av tung aluminiumsfolie og dekker spareribsene. La grille i 20 til 25 minutter på første side. Vend ribbenene og baste igjen. Stek i 25 minutter til. Lim inn igjen og vri en gang til i ytterligere 10 minutter på hver side. Test spareribs for doneness og ømhet. La hvile før du skjærer i serveringsstørrelse.

Gjør 4 til 5 porsjoner.

Hint
* Hele navnet til Frank's er Frank's Red Hot Original Cayenne Pepper Sauce.
* Les om søte Vidalia-løk.



Tre melon frukt salat. Server iskaldt med de sausete grillede spareribsene dine. Denne oppskriften bruker vannmelon, honningduggmelon og cantaloupe, men du kan bruke alle tre modne meloner. Crenshaw og gulfødte vannmeloner er veldig gode.

INGREDIENSER

3 kopp vannmelon, terninger
3 kopper cantaloupe, terninger
2 kopper honningduggmelon, terninger
2 kopper røde druer, kuttet i to, frø fjernet
3 ss eplecidereddik
Fersk mynte til pynt.

Veibeskrivelse

Høst ut frøene fra meljong og honningduggmeloner. Fjern frø fra vannmelon eller kjøp frøfri vannmelon. Skjær meloner i 1 tommers terninger og legg i en stor bolle. Dryss eplecidereddik, kast forsiktig og server. Gjør 5 til 8 porsjoner.

En stor klar skål vil vise frem frukten til sin fordel. Pynt med mynte.

Video Instruksjoner: Chili's Baby Back Ribs Recipe - Get the Dish (Kan 2024).