Gir organiske grønnsaker

• Kan 6, 2024

De aller fleste forbrukere setter pris på den teoretiske verdien av organiske grønnsaker. Det er færre plantevernmidler på og inne i maten de spiser, færre kreftfremkallende stoffer som påvirker kroppen deres. Men kostnadene! Hvordan forener du helse- og budsjettproblemene?

Det første trinnet er å ta en lang, grundig titt på det nåværende månedlige budsjettet. Mange ganger faller budsjetter på en måte gjennom prøving og feiling, og folk antar at det er slik de alltid kommer til å være. Start fra begynnelsen. Arbeid med uforanderlige elementer som husleie og billån. Se deretter på varene som * kan * endre. Trenger du virkelig de kabelkanalene? Kan du gå gjennom huset ditt for å finne ut hvor mye strøm som er bortkastet gjennom energivampyrer og andre tilkoblede gjenstander?

Hva har dette med mat å gjøre? Vel, tilbake i 1960, brukte gjennomsnittlig husholdning i USA 20% av budsjettet på mat. Mat var et viktig element, og familiene jobbet hardt for å sikre at de spiste sunne varer, at det var et riktig utvalg av grønnsaker og proteiner på tallerkenen, og at maten ble satt pris på. I 2000 brukte den gjennomsnittlige husholdningen i USA bare 11% av inntekten på mat! Mat ble ansett som "ikke så viktig" sammenlignet med underholdning.

Hvor er prioriteringene våre?

Så først, se på hvilken prosentandel av budsjettet ditt som brukes på dagligvarer. Hvis den er på 11% eller lavere, er det på tide å lage et mål om å øke det. Helsen din er den viktigste eiendelen du eier. Skatt helsen din og sørg for at du investerer daglig i den.

Invester imidlertid med omhu. Ikke bare spar opp budsjettet, og kjøp deretter mer søppelmat, eller kjøp altfor dyre varer! Det er mange måter å sørge for at hver krone teller når det gjelder sunn mat.

* Bondens markeder. Undersøk alle markedene innenfor en rekke hjem og venners hjem. Arranger med dem for å dele kjøretiden og bruke dem. Gå på slutten av dagen for gode kjøp. Støtt dine lokale bønder!

* Kuponger. Legg merke til dine lokale butikkes nettsider, abonner på rundskrivene og sjekk kupongene regelmessig. Ofte vil butikker legge ut varer i salg eller gi kjøp-en-få-en-gratis rabatter.

* Deling av mat. I "gamle dager" handlet folk som et fellesskap. Si at butikken din har en spesiell for 4 kilo paprika. Hvis du ikke kan spise så mange selv før de går dårlig, snakk med vennene dine. Del ut besparelsene! De vil gjøre det samme når de ser en spesiell. Gå til bulklager og gjør det samme.

* Kjøp i sesongen. Vi har blitt bortskjemt med å ha alle matvarer tilgjengelig 365 dager i året. Dette kommer til en pris! Varer som sendes halvveis rundt om i verden er ofte belagt med kjemikalier for å hjelpe dem å overleve turen. Vet hvilke matvarer som er ferske lokalt på hvilken tid av året, og kjøp disse. Du vil støtte den lokale økonomien, spare deg selv for penger og nyte ferskere mat.

* Bli med på en Farm Co-op. Med co-op får du en del av høsten hver uke til en lavere pris enn gårdsstanden selger varer til.

* Grow a Garden. Den billigste måten å ha friske, organiske grønnsaker på er å velge dem selv! Selv om du bare har en bakre trapp eller et solfylt vindu, er det alle slags ting du kan vokse. Urter, tomater, agurker. Lær mer om hagearbeid og prøv det!

Hvis du har utfordringer med matbudsjettet ditt eller får tak i økologiske grønnsaker, kan du poste i forumene våre, så hjelper vi deg med idédugnad!


Lisa Sheas bibliotek med lavkarbo-bøker

Video Instruksjoner: Hvordan bruke GroGreen® Feed & Shine® Grønnsaker - NO (Kan 2024).