Salatoppskrift - blandede greener

• April 29, 2024

Salater til en helsesøker kan være en havn i kostholdsstormene i livet. Uansett hvor du er enten det er restaurant eller hjem til en favoritt kjære, er det få ting som er mer omfattende og praktisk enn en fyldig salat. La oss gå gjennom en solid salatoppskrift som får selv den mest dø-harde fan av STOR mat å ta en ny titt.

I dag skal vi se på grunnleggende prinsipper som får en salat til å spise som et måltid.

Grunnsalaten din vil bestå av salat og tomat, men hvis du justerer at den får en helt ny mening. Slik kan det se ut: et grønt eller et sett med greener; en pynting eller 2 eller 3; og en flott bandasje. Det kan være lurt å ha en salat som er høyt protein, slik at du vil legge til noe som tofu med høyt protein, visse sopp, nøtter og eller frø, frukt eller korn med høyt protein og eller tang eller en kombinasjon derav for å få de ønskede resultatene.

Å lære om hvilke ting som er full av vegetarisk protein kan være så enkelt som å kjøre et googlesøk under "vegetariske proteinkilder". Det vil trekke opp en liste over nettsteder som er lastet med den informasjonen. Du vil til og med oppdage at ett element kanskje ikke er et" komplett "protein, men hvis det spises med et annet element kan det bli en komplett proteinkilde. [Side note: Nøkkelen til et vellykket vegetarisk kosthold er å ha en god mengde variasjon.] Velg ut ingrediensene som tilfredsstiller dine behov. Når du har identifisert dem, begynner du å legge dem til salaten din i det formatet som passer best for din smak.

Enten du har salat som hovedrett, som vi ofte gjør i mitt hus, eller du har den som et sunt, solid tilskudd til det totale måltidet, hvis du bygger den riktig, vil du ikke bare være fornøyd og grundig næret ... du vil også være utstyrt for å holde deg på rett vei med helse og velvære mål for ditt nyttårs resolusjoner.

Med alt det som er sagt, her er en rask oppskrift for deg:

Grunnleggende salat fixins:
4 kopper Romaine-salat [eller en kombinasjon av andre salater etter eget valg]
1 kopp moden saftig tomat

Utvidelsesmodellen
1 kg to-protein tofu [godt krydret og kokt]
1/2 rødløk [skivet i ringer]
1/3 kopp fersk lilla basilikum [eller Thai, gresk, genovese, etc.]
2/3 kopp ristede eller rå nøtter eller frø
1/2 kopp skiver olje-herdede svarte oliven
1 kopp krutonger [hjemmelaget er de beste]
1/3 kopp dulsflak

Skjær opp greenene dine til ønsket størrelse. Tilsett alle ingrediensene, kast og tallerkenen i en miksebolle.

dressing:
1 kopp marinarasaus
1/4 kopp balsamico / eplecidereddik
1/4 kopp rosiner [for sødme]
1/2 Vegenaise
1/8 kopp sennep
Sea Salt etter smak

Kombiner alle ingrediensene i en blender. Bland på høyt til alt er integrert, hell i en serveringsbolle og skje over salaten din.

Hvis du tillater deg frihet og rom å skape, vil du komme med en helt ny leiekontrakt på salatene, og du vil aldri ønske å gå tilbake til hum-trommesalatene i går. Det er mange måter å lage salat på. Forsink deg med å pynte på dette ved å legge til eller trekke fra hva hjertet ditt ønsker. Bare sørg for at du har helsen din i toppen av prioriteringene dine når du velger ingrediensene.
Bon appetitt!

Å være den planleggeren jeg er, har en tendens til å ønske å vite hva jeg jobber med når det gjelder å kartlegge oppskriftskonseptene og ideene mine. Her er programvaren jeg bruker for å gjøre det:



For mer informasjon eller for å få et av spørsmålene dine besvart, slipp meg en linje, stikk innom forumet mitt, bli med på mitt vegetariske ressursnyhetsbrev og definitivt følg med når jeg gir deg flere artikler for å hjelpe deg uten å oppnå ditt beste, helse og velvære og helhet gjennom kostholdets levetid.

Som alltid har det vært en god deling med deg. Til neste gang...

Video Instruksjoner: Kyllingsalat | Vintersalat med glasert kylling | 15 min (April 2024).