Stekt paprika og couscous-oppskrift

• Kan 3, 2024

Couscous er en ofte brukt stiftemat som viser seg å være egnet som mellommåltid eller del av et større måltid. Det er enkelt å tilberede, men resultatet vil gi en smakfull rett som alle kan glede seg over.

Det er en rekke forskjellige måter å presentere couscous på, men et populært alternativ er å introdusere noen stek paprika på tallerkenen. Ideell som en side rett, kostnadene er minimale, men det betyr ikke at du vil ende opp med å smake på smak.

Ingredienser (for å servere 4):

4 middels paprika
2 kopper tørr couscous
Sitronsaft
1 stor courgette

Dette er bare noen få ingredienser som du kan legge til i denne oppskriften. Andre muligheter kan være tomater, løk eller til og med noe som aprikoser. Du kan integrere nesten hva som helst i couscousen din, så vær kreativ og ha det gøy.

Forberede paprikaen:

1. Først må du varme opp ovnen til en middels temperatur
2. Skjær paprikaen i to og spiser dem
3. Hakk courgetten i små biter

Kok paprikaen:

Når du er klar, tilsett alle pepperhalvdelene på et stort stekebrett, sett i ovnen og la koke i omtrent 30 minutter. Større paprika kan trenge litt lenger (vurder å legge til ytterligere 10 minutter hvis nødvendig).

Matlaging av couscous:

Du trenger ikke å tenke på å gjøre couscousen klar før 5 - 10 minutter før paprikaen er ferdig.

1. Kok opp en liten mengde vann i en panne (2 eller 3 kopper skal gjøre det
triks, men dette må varieres, avhengig av mengde
av couscous som brukes), sørg for at vannet dekker litt
kornene når de legges i pannen

2. Tilsett en dråpe eller to av sitronsaft under matlagingen for å gi couscousen
en mer forbedret smak

3. Dekk til, ta pannen av varmen og la stå i cirka 5
minutter, rør innimellom

4. Når det er klart, bør couscousen være myk og alt det
vann fordampet. Gi en siste røring før servering

Avsluttende forberedelser:

Når paprikaen er klar, bør du skrelle av all svertet hud og deretter legge disse individuelt klare til couscousen.

Før du gjør noe annet, er det på tide å legge den hakkede courgetten til couscousen og blande igjen. Når dette er gjort, kan du skje passende mengde i hver av de belagte pepperhalvdelene.

Stikk inn og kos deg.

Video Instruksjoner: Paprika Pork with Couscous Recipe - SORTED (Kan 2024).