En rask guide for den nye vegetarianeren
Da jeg tok beslutningen om å bli vegetarianer, var jeg redd det ville være for vanskelig å velge mat av god kvalitet og fortsatt ha den fullt tilfredsstillende følelsen. Det er ikke så vanskelig som du tror, ​​og det er mange matvarer å velge mellom, shopping trenger ikke å ta deg med over hele byen. De fleste lokale dagligvarebutikker vil ha det grunnleggende.

Først vil du alltid sørge for at du får nok fra de viktigste matvaregruppene. Det er faktisk en matpyramide for vegetarianere for å sikre at du får tilstrekkelige vitaminer og mineraler du trenger til daglig. Her er en grunnleggende oppdeling:

Helkorn - dette inkluderer fullkornsbrød, ris, pasta, kjeks og nudler. Du bør konsumere 6 til 12 ½ kopp porsjoner per dag, avhengig av alder og kalori behov.

Belgfrukter og soya - dette inkluderer linser, delte erter og alle soyaprodukter som tempeh og tofu. Inkludert er bønner som nyre, garbanzo, marine og pinto. Du bør konsumere 1 til 3 ½ kopp porsjoner per dag.

Frukt og grønnsaker - for grønnsaker inkluderer dette friske greener, som kollager, grønnkål, kål og brokkoli. Andre grønnsaker som løk, tomater, squash, grønne bønner, paprika og andre grønnsaker i sesongen. For frukt kan dette omfatte epler, kirsebær, jordbær, bananer, ananas, fersken og alle andre sesongens frukt. Du bør konsumere 6 til 9 ½ kopp porsjoner grønnsaker per dag og 3 til 4 ½ kopp porsjoner frukt per dag. Dette inkluderer også frukt- og grønnsaksjuice.

Nøtter og frø - dette inkluderer mandler, valnøtter, pekannøtter og macadamia. Noen frø er gresskar, lin og solsikke, du kan også inkludere nøtter og frøsmør. Portene skal være ¼ kopp for tørr og 3 til 4 ss per smør dag.

Fett og oljer - dette inkluderer oljer som oliven, safflower, canola, sesam og kokosnøtt. Andre fettstoffer kan omfatte smør fra meieri- og soyaprodukter og margariner. Porsjoner skal være 2 til 3 ss per dag.

Meieri og egg - dette inkluderer ku- og geitemelk, oster, rømme og cottage cheese. Porsjonene er vanligvis 1 til 2 ½ kopp meieri. Hvis du legger egg til kostholdet ditt, er 1 til 3 per uke bra. Du kan erstatte meieri med soya, ris og andre forsterkede melk om du ønsker det. Bare sørg for at de har tilsatt kalsium.

Sweets - dette skal være veldig begrenset og bare konsumere søtsaker 3 til 4 ganger per uke.

Å velge fra matpyramiden gjør det enklere enn å gjette, og det sikrer at du får riktig beløp fra hver kategori. En ting du må huske er å sørge for at du får i deg masse vitamin B-12. Hvis du spiser veldig lite animalsk protein som melk eller eggprodukter, kan du ta B-12 kosttilskudd, kan du finne dette i din lokale helsekostbutikk. B-12 kommer i tablett-, kapsel- eller flytende form, noe som gjør det enkelt og praktisk. Forsterkede fullkornsprodukter med tilsatt B-12 er også gode.

Når du har gjort overgangen og bruker matpyramiden, kan du føle deg komfortabel med at du får de nødvendige vitaminene kroppen trenger, og samtidig lever etter din overbevisning. Det anbefales også å få tilstrekkelig vann, 8 oz. briller per dag, sollys 10 til 15 minutter per dag for å aktivere vitamin D, daglig trening og tilstrekkelig søvn minst 7 til 8 timer. Dette skal fullføre din sunne nye livsstil.

Video Instruksjoner: Long Island Vacation Travel Guide | Expedia (November 2021).