Rask hage Sauté-oppskrift

• April 29, 2024

Sjansen er stor for at det er rikelig med friske grønnsaker i hagen som bare venter på å bli brukt i en deilig rett. Dette Rask Garden Sauté kan lages raskt, siden grønnsaker og urter fra hagen ganske enkelt er sautert på toppen av ovnen til de er sprø møre i litt olivenolje. Friske urter, forhåpentligvis også fra hagen, tilfører smak. Denne fargerike parabolen er deilig, veldig enkel på budsjettet (nesten gratis hvis ingrediensene er fra hagen), og har lite kalorier; det går bra med de fleste gryteretter eller grillede hovedretter.

Selv om grønnsakene må vaskes og kuttes, går jobben raskt og tar mindre enn 15 minutter for selv den mest uerfarne kokken. Og hvis det ikke er friske urter i hagen, kan tørkede urter erstattes - italiensk krydder, basilikum, oregano, etc.

6 porsjoner

2 ts olivenolje
1 middels løk, firet og skivet
1 liten grønn paprika, kvart og skivet
1 liten rød paprika, kvart og skivet
2 kilo zucchini, kuttet i 1/2 tommers biter
1/2 pund friske tomater, kuttet i 1/2 "biter
1/4 kopp friske urter, (basilikum, oregano, merian, gressløk, rosmarin osv.) Hakket
Salt og nykvernet pepper, etter smak

1. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels høy varme.


2. Tilsett løken og sauter i 2 minutter.


3. Tilsett den røde og grønne paprikaen og sauter 2 minutter til.


4. Rør sammen zucchini, tomater, friske urter og salt og pepper.


5. Rør om og kok over middels varme til courgette er sprø.


6. Serveres umiddelbart.

Mengde per porsjon
Kalorier 59 Kalorier fra Fat 19
Prosent totalt antall kalorier fra: Fett 32% protein 16% karbo. 52%

Næringsstoffbeløp per servering
Totalt fett 2 g
Mettet fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 9 mg
Totalt karbohydrat 8 g
Kostholdsfibre 1 g
Sukker 0 g
Protein 2 g

A-vitamin 30% vitamin C 89% kalsium 0% jern 6%

Video Instruksjoner: Naagin Jaisi - Tony Kakkar (From "Sangeetkaar") (April 2024).