Ananas bananbrød

Ananas bananbrød

• 3 kopper mel
• 2 dl sukker
• 1 ts. salt
• 1 ts. bakepulver
• 1 ts. malt kanel
• 3 egg
• 1-1 / 4 kopper vegetabilsk olje
• 2 ts. vanilje
• 1 boks (8 oz.) Knust ananas, tappet
• 2 kopper moden moset banan, fra omtrent 4 til 5 medium bananer

Forberedelse -
Bland sammen mel, sukker, salt, natron og kanel i en stor bolle. Pisk sammen eggene og oljen i en egen bolle. Rør inn vaniljen. Tilsett den drenerte knuste ananas og moste bananer. Tilsett denne blandingen til den tørre blandingen og rør til de tørre ingrediensene er fuktig. Hell røren i to smurte 8 "X 4" X 2 "brødpanner. Stek ved 350 ° i 60 til 65 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut. Avkjøl i 10 minutter før du tar den ut av pannene. Plasser brød på et stålstativ for å avkjøle før det skjæres i stykker.

Mini Loaf Tin Stek en kurv med 8 mini brødbrød. Denne ikke-pinnede brødstørrelsen måler 14-1 / 2 "x 9-3 / 4" x 1-1 / 2 ". Hver individuelle brødstørrelse er 3-1 / 2" x 2-1 / 2 "x 1-3 / 4 ".