Parti kjøttboller Oppskrifter

• Kan 19, 2024

Du har kanskje lagt merke til at jeg elsker kjøttboller! Å ja .. de flotte allsidige kjøttbollene som kan fikses på så mange måter og serveres på mange måter også. Server med festplukk for moro skyld på festene eller over ris eller nudler eller stablet på en hoagie for en smakfull kjøttbollesub! Du kan ikke tape med kjøttboller! Her er flere oppskrifter på velsmakende herligheter, inkludert den grunnleggende kjøttkuleoppskriften. Eksperiment. Lag dine egne kreasjoner og la gjestene prøve dem alle! Det viktigste er alltid å ha det moro med matlaging. Du vet aldri at utilsiktet kreasjon din kan bli den neste store hiten!

Grunnleggende kjøttkuleoppskrift

2 kg ekstra mager malt storfekjøtt
2 kopper kjeks / bakeblanding
2 egg
1/3 kopp melk
2 hvitløksfedd, hakket
1 løk, hakket
1/2 ts pepper
1/4 ts salt

Forvarm ovnen til 400. Kombiner alle ingrediensene godt. Form til baller (jeg liker å lage dem omtrent 1 tomme). Plasser på en stor smurt grunne bakepanne. Stek 20 - 25 minutter til kjøttet ikke lenger er rosa. Tøm godt. Dette lager noen få dusin kjøttboller, avhengig av hvilken størrelse du lager dem.
MERKNAD: Hvis du ikke har kjeks / bakeblanding, kan du erstatte 2 kopper cracker-smuler. Teksturen vil være forskjellig, men tekstur er bra, ikke sant? :)

Cheesy kjøttboller Oppskrift

2 kg ekstra mager malt storfekjøtt
2 kopper kjeks / bakeblanding
2 egg
1/3 kopp melk
2 hvitløksfedd, hakket
1 løk, hakket
1/4 kopp strimlet Mozzarellaost
2 kopper finstrimlet cheddarost
1/2 ts oregano
1/2 ts basilikum
1/4 ts muskatnøtt
1/2 ts pepper
1/4 ts salt

Forvarm ovnen til 400. Kombiner alle ingrediensene godt. Form til 1 tommers baller. Plasser på en stor smurt grunne bakepanne. Stek 20 - 25 minutter til kjøttet ikke lenger er rosa. Tøm godt. Dette lager noen få dusin kjøttboller.

Cocktail kjøttboller med tranebærsaus

Bruk den grunnleggende kjøttbolleroppskriften over, og tilsett denne sausen og kok den i crockpot for å småkoke til servering.

1 kan (16 gram) tyttebærsaus, hvilken som helst stil
12 oz flaske chilisaus
1 ss brunt sukker, godt pakket
2 ts sitronsaft

Varm sausingrediensene på komfyren under omrøring til de er smeltet og kombinert godt. Hell over kjøttboller i crock potten og hold den varm til servering.

Grillekjøttboller

Bruk grunnleggende kjøttbolleroppskrift ovenfor og sausen under for noen leppesmekk kjøttboller!

2 ss smør, usaltet
2 små løk finhakket fint
1/2 kopp ketchup
6 ss brunt sukker
6 ss worcestershire saus
1/4 kopp biff saus
2 ss cidereddik
1/2 kopp vann
1/8 ts varm peppersaus

Smelt smør på middels lav varme i kasserollen.
Tilsett løk og sauter i 5 minutter til de er gjennomskinnelige.
Rør inn ketchup, sukker, Worcestershire-saus, biffsaus, eddik, 1/2 kopp vann og hot pepper-saus. Kok opp; reduser varmen og la det småkoke under omrøring i 20 minutter. Hell over kjøttboller i crockpot og hold den varm til servering.

Teriyaki kjøttboller

Bruk grunnleggende kjøttbolleroppskrift ovenfor.

1/2 kopp soyasaus
2 kopp vann
2 ss fersk revet ingefær
6 ss brunt sukker
2 hakket hvitløksfedd
4 ss maisstivelse
1/2 kopp kaldt vann

Kombiner vann, soyasaus, brunt sukker, hvitløk og ingefær i kasserollen. Varm opp og rør hele tiden til det begynner å koke. Bland maisstivelse og kaldt vann godt og tilsett i sausen. Kok omrøring konstant til sausen tykner. Hell over kjøttboller i crockpot og sett den på varmen til den er klar til å serveres.

Sweet & Sour Kjøttboller

Bruk grunnleggende kjøttbolleroppskrift ovenfor.

1 kan ananas småting
2 ss maisstivelse
1/2 kopp eddik
2 ss sitronsaft
2 ss soyasaus
1/2 kopp brunt sukker
1 kopp hakket grønn paprika

Tapp ananas; reservesirup. Tilsett nok vann til å reservere sirup til å lage 1 kopp væske. Bland ananasvæske og maisstivelse i kasserollen. Tilsett eddik, soyasaus, sitronsaft og sukker; kok opp og rør til den er tykn og klar. Tilsett ananas, paprika; Bland godt. La småkoke i 15 minutter. Hell over kjøttboller i crockpot og hold på lavt til det er klart til servering.

Batter Fried Tropical Meatballs

Bruk grunnleggende kjøttkakeroppskrift ovenfor, bortsett fra ikke koke boller.

3 egg
1 1/2 kopp mel
1/2 kopp olje
1/2 kopp hvitvin
1 1/2 kopp storfekjøtt
1 kan ananas småting
1/2 kopp skrellet og terninger jicama
4 ss maisstivelse
1/2 dl sukker
1/2 kopp hvit eddik
2 ss soyasaus

Pisk eggene i en liten bolle. Tilsett mel og rør til det er glatt. Dypp kjøttboller i røren og strøk godt. Varm oljen i en stor stekepanne. Tilsett kjøttboller og kok over middels varme til kjøttboller er ferdig og røren er gyldenbrun. Hell av drippingen. Tilsett vin, lager, ananas og jicama i skillet, og la det småkoke i ca 5 minutter. Bland sammen maisstivelse, sukker, eddik og soyasaus i en kopp og bland den til den er jevn. Legg kjøttboller, ananasblanding og maismelblanding i crockpot og la det småkoke til det er klart til servering.Dette serveres bra over ris eller som festkjøttboller.

Og selvfølgelig lenken til den berømte drue gelé kjøttboller:) og mer festmat ...

//www.coffebreakblog.com/articles/art54562.asp

Video Instruksjoner: HJEMMELAGDE KJØTTKAKER M/POTETER, GRØNNSAKER OG SAUS! (Kan 2024).