Orange & Ginger Glazed Baby Back Ribs

• Kan 19, 2024

Sommeren nærmer seg med stormskritt, og dagene med langvarighet i et varmt kjøkken er langt fra hodet på oss. Her er en enkel oppskrift som garantert vil legge igjen smaksløkene dine: Orange og Ginger Glazed Baby Back Ribs.

Enten du steker dem i ovnen eller på grillen, kan du ikke gå galt med disse smakfulle og lette ribbeina; spesielt hvis du fikser det for din spesielle fyr på farsdagen - som er rett rundt hjørnet.

Ledsag den med potetsalat og grillet mais på kolven, skåret i et krydret sammensatt smør, det vil uten tvil glede og glede enhver far som liker kjøtt og poteter.

Ærlig talt, jeg pleide å hate ribbeina. Egentlig. Noen onkel eller familievenn ville prøve å vise frem grillferdighetene sine på grillen, og før du vet ordet av det, hadde du de mest charbroiled, brente, tøffe ribbeina.

Heldigvis hadde jeg en Gram som visste hvordan jeg skulle rette opp det. Da jeg var gammel nok, forstod jeg hemmeligheten bak store smaker ribbeina: sakte og lave, med mye kjærlighet.

ingredienser:
2 stativer med babyryggrygg
Salt og pepper
2 pioner

For glasuren:
2 kopper appelsinjuice
1 kopp krystallisert ingefær
4 fedd hvitløk

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 375 ° F.

Skyll og klapp tørre ribbeina. Bruk en kniv til å lage en spalte på baksiden av ribbeina for å fjerne sølvfor / membran. En liten spalte skal la deg trekke den av med letthet. (Dette trinnet er valgfritt.)

Smak ribbeina med salt og pepper. Legg i en stor stekeplate og stek i 30 minutter, kjøttfull side opp. Snu etter og stek i ytterligere 30 minutter.

Mens ribben steker, forbered den oransje ingefærglasuren. I en foodprocessor eller for hånd finhakk hvitløk og ingefær. Kombiner med appelsinjuice og kok i en liten sauspanne til den er redusert med halvparten. Bør være en sirupaktig konsistens.

Øk ovnen til 400 F. Begynn å steke ribbeina med glasuren hvert femten minutt. Forsikre deg om at ribbeina er kjøttaktig opp. Stek i en time til. (Så de skal lages totalt fire ganger.) Ta ribbeina ut av ovnen og pensle med glasur en siste gang. Hakk scallions og legg over ribbeina og server.

Denne glasuren er flott på koteletter, og kylling også.

Fra kjøkkenet mitt til ditt ... Happy Eating!

Video Instruksjoner: 7!! - Orange [Shigatsu wa Kimi no Uso ED 2] Lyrics (Kan 2024).