Morsdag øl og mat

• Kan 18, 2024

Hva stil er, eller var, DIN Mor? En ting er sikkert… om moren din er den "ideelle Hollywood-dronningen, perfekt på alle måter" Mamma, fotballmamma, alenemor, karriereorientert go-getter, den vanskelige å glede mor, den bortkomne-også -Mamma eller den fraværende moren, vi er alle barn til noen som vi tenker på på morsdagen. Vi har en tendens til både å idealisere henne og kritisere henne - så innse hvor mye vi er som henne. Mødre sørger for at dette vil skje med deres tilbøyeligheter til å gi "mors forbannelse" til barna i løpet av "erklæringen om tenåringsuavhengighet". "Mors forbannelse?" du spør. Du husker: "Jeg håper du har barn akkurat som deg selv!"

La oss heve et glass og skåle både henne og oss selv på morsdagen. Velg en øl som passer hennes bilde, og nyt den til det maksimale.

Mor Marthas Kölsch-stil Ale - Rock Bottom Restaurant & Brewery, Arlington, Virginia, USA - Kölsch 5,3% ABV

Blekte ravfargede perler glinser som denne skjønnheten, det lokkende fargetone av søtt strå som en magisk trollkvinne kan snurre til gull. Et magert lag hvitt dekker overflaten. Bobler strømmer gjennom, og ser ut til å bære budskapet om edle humle opp i luften. Ren og sprø, en skånsom, myk maltiness blir forbedret med et krydret kick av bayerske humle.

Par med en Waldorf-salat; varm, krydret sørvestlig mat, Thai, indisk eller tysk Bratwurst.

Bitch Creek ESB - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA - Ekstra spesiell bitter - 6,5% ABV

Kroppen hennes er solbrun et praktfullt rødlig rav, med den slathering av kremaktig skum som legger seg i kroppen. Toast med karamell og frukt kommer til tankene i aromaen, med nyanser av blomster og kaffe. Munnen kjenner øyeblikkelig glede med den glatte kroppen og herlige smaker av frukt, jord og malt, gjennomvåt i karamell. En fast bitterhet biter mot slutten, noe som gjør dette til en seirende satiater.

Par sammen med London Broil, lammekebab, mørbradspiss, vilt, fasan, burgere eller en stående ribbe.

Arbeide for tips - Moonlight Brewing Company, Fulton, California, USA - Scottish Gruit / Ancient Herbed Ale

Brygget uten humle, men med de spirende, delikate spissene av Redwood Trees, kan Reinheitsgebot veldig godt ha noe å si om "renheten" i denne skotske Gruit. Hvis mamma jobber for tips, kan hun kanskje bli overrasket, og aromaene til toasty, blandet med smidig furu, er en kjærkommen godbit. Kroppen skinner i granat granat, med et betydelig hvitt hode som sitter som kong Leonidas på tronen. Malet ligger i en tunge-godbit i perfekt harmoni med furu aksenter for å levere sin glatte og delikate kropp.

Par med erfarne lammekoteletter, cassoulet, kylling, cornish høner og andre viltfugler.

Houdinis Escape Stout - Stone Cellar Brewpub, Appleton, Wisconsin, USA - Amerikanske Stout 5,0% ABV

Se for deg den magiske mannen, i en svart sekk, håndleddene og anklene er i håndjern, og han er låst i en kasse; det ser ut til å være ingen vei ut. Det er ibenholt til denne skapningen, med et stramt solbrunt hode som smeller mot glasset. Aromaer er stekte og rike, som colombiansk kaffe, berørt med delikat frukt og bitter søt kakao. Houdini må rømme og rulle over ganen, glatt og fet, rulle i stekt kaffe og sjokoladeaktig. Mor vil like denne søndagsoverraskelsen.

Par med grillmat, spekemat, meksikansk og Cajun-mat, sterkt smaksatt østers, omrørt stekt reke, fløyel midnattskake og vaniljeis.

Grey Lady - Cisco Brewers Inc., Nantucket, Massachusetts, USA - Witbier

Når du kikker over disige åser inn i morgensolen, brenner en myk gul fargetone himmelen. Dette er fargen på kroppen hennes - myk, smidig, lys, men likevel dempet. Karbonatisering lanseres med livlighet, og du drar aromaer gjennom det store hodet hennes. Sitrus, bomullsgodteri, koriander, sitronskall og jord. Leppene dine utforsker kompleksiteten, som en fin elsker. Du smaker på hver nyanse. Appelsin og sitron, skarpheten på den sitrusrike ytre huden. Frø av krydret koriander. Krympende spunnet godteri, reservert og søtt. Deretter jordighet, varme og pepper.

Par sammen med salater kledd i bringebærviniagrette, bacon, pølse, franskbrødsmørbrød av paprika skinke og sveitsost, laks, hummer, reker og krabbe.

Lady Godiva - Warwickshire Beer Company, Leamington Spa, England, Storbritannia - Engelsk Pale Ale 4,2% ABV

Akkurat som den store damen vår, honning og malt bar det hele. Kroppen hennes er gylden, toppet med et kremhode. En biscuitymalt hilser på munnen, skåret i honning ... men vent! En ivrig bitterhet avrunder den milde sødmen.

Par med stekt kalkun, grillede ribbeina og rib øyesteker, kalvekjøtt marsala, jambalaya, crawdaddys, pates og quiches.

Stinky Hippie - North Country Brewing, Slippery Rock, Pennsylvania, USA - Amerikansk rav / Red Ale

Den rubinoransje kroppen hennes svirrer med et perlet marengshode som henger snørene hennes for alle å se. Hun smitter over av maltiness, griper deretter tungen, sklir ned halsen med furu, harpiks, grapefrukt, malt og krydder.

Par med elendige, chimichangas og andre krydret meksikansk mat, vietnamesisk mat, snapper, cheesesteaks og vesentlig kledde burgere.

Magedanser - Brewster's Brewing Company Limited, Leicestershire, England, Storbritannia - Engelsk Pale Ale 5,2% ABV

Opprinnelig kjent som Serendipity IV fra Wicked Women Series, har denne omfangsrike damen gått inn som en vanlig på grunn av et krevende publikum. Hun er like dypt rubin som perlen i navlen, med søte aromaer av fruktighet og ristet karamell. Brygget med krystall og stekt malte, hemmelighetene hennes er fortryllende da to tillegg av tradisjonelle engelske humle legger krydder i mål.

Par sammen med indisk mat, krem- og yoghurtbaserte sauser, grillede laksesteker, ørret, tofu, peanøtter og røkt kjøtt.

High Class Broad - Tyranena Brewing Company, Lake Mills, Wisconsin, USA - Amerikansk Brown Ale

Hun er en klassehandling… brun, mahogny glød, et solbrunt hode kastet tilfeldig inn i glasset, klissete og euforisk. Nesen er betatt av fruktigheten hennes - fiken, rosiner, tørkede tyttebær, guttebær og plommer. Tilsett brunt sukker på henne, babyen, og surr henne rundt med konjakknoter, som flytende fruktkake. Wall i de intense smakene. Et ekko av frukt på tungen, konjakk, vanilje, nøtter og eik. Brunt sukker blir tettere i munnen, som melasse og likør. Som sipper er det lite som kan overgå denne fine, fataldre moren.

Par sammen med røykfylt, grillet kjøtt, grillet paprika og courgette, mandelkledde meksikanske gryteretter, indrefilet av svin og svine kylling og and.

Gratulerer med morsdagen!

Jubel!

Video Instruksjoner: VI REJSER TIL BERLIN | Daily vlog 3 (Kan 2024).