Italiensk Tri Tip Oppskrift

• Kan 15, 2024

Tri tip er et smakfullt stykke biff, perfekt for å grille italiensk stil.

Italiensk Tri Tip Oppskrift

ingredienser

• 1 1/2 kilo tri tip oksestek
• 1 hvitløksfedd
• 1 sbs havsalt
• 1 liten sjalottløk
• 1/4 ts svart pepper, nykvernet
• 3 friske salvieblader
• 1/4 kopp olivenolje

Veibeskrivelse

1. Skrell og finhakk hvitløk og sjalottløk.
2. Med en stor kniv, eller en mezzaluna, tilsett de andre ingrediensene til hvitløk og sjalottløk og hakk sammen. Gjenta med alle urter og krydder og til det er dannet en pasta.
3. Tilsett olivenolje og bland godt.
4. Coat tri spissen stek med urtepasta.
5. La steken hvile i minst 30 minutter.
6. Når grillen er varm, sear tri-spissen steke på alle sider i 1 minutt.
7. Senk varmen til medium (eller flytt steken til en kjøligere del av grillen) og la koke i 15 minutter på den ene siden.
8. Vend steken og la den koke i ytterligere 15-20 minutter.
9. Ta ut av grillen og la hvile i 7-10 minutter før du skjærer.
10. Skjær kjøttet over kornet.

Bella italiensk mat anbefaler

Tri Tip Roast, 4 x 1,5 pounds
Det er ikke alltid like lett å finne tri-tips utenfor de vestlige delstatene. En tri-tip stek er et benfritt kutt av kjøtt fra bunnen mørbrad. Du kan fortelle hvorfor det kalles "tri tip" når du ser at det er trekantet form. Disse stekene er i perfekt grillstørrelse og sertifisert svart angus-storfekjøtt. En av fordelene med tri tip er at den har et av det laveste fettinnholdet i en oksestek eller stek.

Video Instruksjoner: Tri-Tip Recipe | Marinated Tri-Tip Steak Recipe | Beef Roast (Kan 2024).