Hjemmelaget julekokebokanmeldelse

• April 27, 2024

	Tittel:	Hjemmelaget jul
	Forfatter:	Yvette van Boven
	publisert:	16. oktober 2018, Harry N. Abrams
	Antall sider:	304
	Dekningspris:	12,99 dollar Kindle

---

Det ser ut til at de fleste av oss ønsker nye ideer når juleferien kommer over oss. Hjemmelaget jul av veteran kokebokforfatter, Yvette van Boven, er full av nye ideer for å gjøre ferien mer spennende. Mange av oppskriftene er nye, som hjelper oss alle å spare tid i den travleste tiden av året. Siden van Boven er nederlandsk, bringer hun en europeisk atmosfære til boken, og inkluderer oppskrifter som ikke er laget like mye i USA.

Kjøttdeig er kanskje ikke populært i USA, men når det er laget på europeisk vis, og spesielt van Bovens måte, er det over toppen og perfekt for å fylle bittesmå terter, tommelavtrykk i informasjonskapsler, kaffekaker, brød og paier. Det kan lages langt fremover, noe som reduserer stresset i ferien.

Andre utmerkede oppskrifter inkluderer: Krispy Christmas Kranser (ikke de grønne marshmallow-tingene) er seige, sprø sjokoladekranser dekorert med fargede kirsebær, siruppudding med ingefær og appelsin (Yum), pølseboller med fennikel (enkelt), og eple, valnøtt, tranebær & Brun ris salat. Chocolate Caramel Pie er dekadent, og svinekjøttsteke med sviske med svisker og pære. Det er også en utmerket oppskrift på rødkål med pærer og hasselnøtter, som er en tradisjon i mange hjem for høsttakkefest og jul i familier med tysk eller nederlandsk arv.

Fotografiene i kokeboken er utmerket, og gjør det vanskelig å velge hvilken oppskrift du vil lage neste. Alt i alt bringer denne kokeboken en unik samling oppskrifter som vil bli ønsket velkommen i hjem i løpet av ferien. Oppskriftene er godt skrevet, og de fleste er enkle å lage. Boken er godt organisert, og oppskriftene passer for kokker på alle nivåer av kompetanse. Sterkt anbefalt og mye moro.

Spesiell takk til NetGalley for at du leverte en gjennomgangskopi av denne boken.

Video Instruksjoner: Hjemmelaget rødkål | Mathallens beste juleoppskrifter (April 2024).