Urter i aksjon - GINGER

• April 26, 2024

Å så lett og å så populært - det er virkelig en glede å dyrke ingefær!

Har du gått allerede? God. Potten din vil belønne deg, familien og vennene dine i lang tid, og det er en flott plante å bytte ut med også. Eller vil du dyrke din egen ingefær, men er ikke sikker på hvor du skal begynne? Vel, les videre og la oss se hva vi skal gjøre.

OM GINGER
Det er så mye godt å si om ingefær at en person virkelig må velge hva han skal skrive om! Én ting jeg vet er at det egentlig ikke er noe oppstyr å vokse, og avhengig av hva du gjør med høsten din, trenger du ikke potter og potter av planten. Biten vi spiser varer i lang tid (opptil 4 måneder), og en liten gryte på kjøkkenkarmen passer kanskje også helt fint.

Vi har et organisk marked en gang i uken på vårt lokale kjøpesenter, og det er en dame der som supplerer inntektene sine ekstremt godt ved å selge sine råvarer hun vokser på en liten balkong. Hun har fire produkter hun selger ... Jepp, du gjettet riktig: Fresh BAY-blader, chili, hvitløk og ingefær, alt i små pakker eller i ferske kutt eller tellede biter som passer deg som kunde. Og hver torsdag kan du få en ny oppskrift hun kopierer opp til deg hvis du ønsker det.

Ingefær vil oppbevare i den tørre salatskuffen i kjøleskapet ditt, eller i en skål i litt elvesand (jeg gjør dette) eller i en brunpakke i et skap; aldri plast - det kan bli muggent dermed.

LYS! JORD! HANDLING! Hva trenger du for å vokse ingefær foruten tålmodighet?

Potter skal være dobbelt så store som rhizomen. Rhizome? Et rhizom er en hovent underjordisk stilk som vokser sidelengs og mens den ser ut som en pære er den ikke.

Hvis du skal dyrke din egen ingefær, velg et par fine 'saftige' biter av ingefærrot fra supermarkedet, ha noe til eget bruk, plant så resten ved å la det trekke i løpet av et par netter i tidligere kokt eller destillert vann som er i romtemperatur. Ingefærfrø - aldri sett eller hørt om dem er jeg redd, jeg har bare noen gang vokst ingefæren min slik og med stor suksess. Hvis du har dyrket noen grønnsaker eller urter når som helst, vil du vite at det virkelig er noe å si for å dyrke dine egne spiselige ting.

Prøv å gå etter en ingefærbit med spirende grønne skudd (beviser at den ikke har vært nuked på lang holdbarhet). Noen mennesker suspenderer et fint stykke rot i et glass vann med tannpirkere (husker du vokste ut avokadopips på denne måten?) Og venter på at fine hårrøtter skal vokse og deretter plante. Ikke meg. Jeg går bare for de grønne spirene jeg finner ofte på de organiske eller kinesiske supermarkedene. Ikke velg visne, krympe eller rynket ingefær - av åpenbare grunner.

Du må være litt tålmodig da den er saktevoksende (8 måneder pluss), men da ser den virkelig fin ut og til og med produserer pene blomster for deg hvis du lar det være ved å være ekstra tålmodig og bare la den vokse ut. Noen lar det vokse uten å høste det første året for å la rhizomene etablere seg. Jeg er for utålmodig, jeg er redd for å vente og er fornøyd med å rapportere at jeg ikke led som et resultat. Jeg ventet på at bladene begynte å dø, og høstet ingefærrøttene mine og vokste igjen med en årlig avling som fikk meg til å gi bort mye.

Ingefær trenger en lett jord, ingen tunge komposter; sprø, god drenerende rik pottejord med litt sand tilsatt, men sørg for at jorda har kropp som kan støtte planten når den modnes. Planter den forberedte vannbløtne roten sidelengs og bare dekket av jord som er varmet av solen, noe som vil stimulere bladveksten. Voila! Ingefæren din viser seg snart mamma.

Bruk en flytende gjødsel, balansert i nitrogen, kalium og fosfor. Væsken fungerer veldig bra med ingefær da røtter får raskere ukentlige fordeler enn når du bruker tørr gjødsel.

Hold jorden fuktig med en naturlig mulch, vann regelmessig, men ikke overvann så mye som ikke la jorden tørke ut. Ingefær vokser mest hvor som helst, i kjøligere vær og snø fører den inn (det er tross alt en tropisk plante!) Og legg merke til at den ikke liker kald jord eller høy vind eller tørre, tørre forhold. Mist den i ørkenområder og beskytt den mot den kokende solen . Filtrerte sol- og ettermiddagsskyggelapper er best. Det vil snakke til deg, vil du se, det forteller deg nesten hvor det liker å vokse.

FAKTA og CAVEATS i forbindelse med ingefær - (si ka-vee-ats ikke ka-veets). Advarsler? Et latinsk ord som ofte brukes, betyr noe som, men litt mer enn vaktspunkter eller advarsler.

* Det er noen allergiske reaksjoner på fersk ingefær, og å konsumere for mye (som med noe for mye) trenger en advarsel.
* Ingefær anses generelt som veldig trygt å spise og bruke i matlaging, og som med NOEN hjemmemedisinering, må du passe på å ta riktige råd fra helsepersonell eller medisinsk offiser.
* Ta råd før du gir fersk ingefær til små barn. Det er jo et veldig sterkt krydder.
* Ingefær kan forårsake halsbrann og fordøyelsesbesvær; oppsvulmede følelser, bensin, burping, flatulens og kvalme (kvalme hvis du drikker for mye eller lager for sterk sammenvev).
* Hvis du har hatt en inflammatorisk type lidelse som magesår, blokkerte mage, må gallesteinproblemer være forsiktig med hvor mye 'fersk' ingefær du spiser.
* Ingefær kan være en blodfortynnende (!) Så det vil også påvirke medisiner, mengder, blodtrykk; blodpropp og hjerterytmer. Vær ekstra forsiktig her, få råd, vær trygg, ikke beklager.
* Ingefær legger seg i kvalme (se at det hjelper mot kvalme også) og kan roe opp en urolig mage etter for mye høytidelig kalkuntid;
* Frisk hjemmelaget ingefær, honning og sitronte er veldig bra mot influensa, forkjølelse og sår hals.
* Ingefær på egen hånd er en god pick-up; og det kan oppmuntre til gode spisevaner og stemninger.
* Lag en fersk ingefærpasta og gni den på templene dine for å lindre hodepine. Jeg har en venn som sier at du skremmer hodepinen vekk ved å gjøre dette!
* For matlaging? Et utall bruksområder! Kokebøker med ett emne finnes på Ingefær på kjøkkenet.
* Forsikre deg om at pottene dine er store nok til å støtte de høye stilkene og grasiøse bladene fra de modne ingefærplantene. Røttene (jordstenglene) er det vi bruker og vokser grunt med et grunt rotsystem. Den bulbøse ‘roten’ vil vokse ut en liten gryte for tidlig og se tåpelig og ut av proporsjoner.
* For mångartnere kan du plante ingefæren på rotdagene i løpet av de siste to ukene i en måned (dvs. mellom fullmåne og nymåne; i løpet av avtagende periode).

Jeg lurer på hva Mistress of Spices brukte ingefær til? Det var en kur alle i vår familie og ingefær gelé og ingefær øl la min bestemor var barndom godbit av notat inkludert eksploderende ingefær flasker i skapene! Oss barn tok spill på hvor mange vi ville tapt for hver batch.

Hva vil du at containerhagen din skal gjøre?
................................................................................

CASUAL VISITOR… og bare surfer? Hvorfor ikke registrere deg på Container Garden-nyhetsbrevet? Det spiller ingen rolle hvilken plass eller hvor mange potter du har eller til og med hvor mye tid du må bruke i containerhagen din; Det som betyr noe er at du får påminnelser og gode råd og ideer i en interessant artikkel.

Video Instruksjoner: Effective natural therapy for lymphatic Cleans | How to drain lymph nodes (April 2024).