Halloumi med avokado og kikerteresalatoppskrifter

• Kan 6, 2024

Å lage en tradisjonell gresk salat kan virke som en veldig enkel oppgave, men ved å bruke en rekke ingredienser, kan du bruke litt tid på å lage en rett som er full av smak og en som hele familien nesten helt sikkert vil glede seg over.

Som du kanskje allerede har oppdaget, har mange salater en tendens til å inkludere oliven og fetaost, men det er mange alternativer tilgjengelig hvis du er ute etter noe litt annerledes.

Grillet Halloumi og avokadosalat

Ingredienser (serverer 1 - 2)

100 g / 3 ½ oz Halloumi
Salatblader
1 stor avokado
En håndfull cherrytomater
Juice av 1 sitron
Mint

Metode:

1. Start med å tynne den nødvendige mengden halloumi klar til grilling.
2. Forvarm grillen til middels temperatur og tilsett osten, som skal stekes til den er gyldenbrun (ca. 3 - 4 minutter på hver side)
3. Ta den store avokadoen, skjær i to og fjern steinen og skrellet. Når dette er gjort, skiver du avokadoen i små segmenter.
4. Skyll salatbladene, legg i en stor bolle med avokadoen, tomatene og en liten mengde sitronsaft (etter smak) og bland godt. Når du er klar, sett på en tallerken og tilsett osten og til slutt, topp med mynte.

Kikerteresalat

Ingredienser (serverer 1 - 2)

150 g - 200 g kikerter, tappet vekt (ca. 5 oz - 7 oz)
Salatblader
1 løk
Juice av 1 sitron
Salt (etter smak)
Pepper (etter smak)

Metode:

1. Tøm kikerter og skyll godt. Plasser i en panne med kaldt vann og varm forsiktig i cirka 5 minutter.
2. Skrell og finhakk løken og legg den til den ene siden.
3. Når kikerter er klare, tilsett så disse sammen med løken, saften av en sitron og krydder sammen og bland godt.
4. Når du er klar, legg alle ingrediensene på en seng salatblader og server.

Dette er bare et par forslag, og med så mange ingredienser som kan tilsettes en salat, vil dette gi deg sjansen til å eksperimentere og se hva du kan komme på.

Har du laget en egen? Hva var det og ordnet det seg eller ikke? Husk å dele det med oss!

Video Instruksjoner: Med dette trikset lager du verdens beste Hummus | En skikkelig digg kokebok (Kan 2024).