Grønn ert og blomkål salat oppskrift

• Kan 14, 2024

Lyse grønt og hvitt er en så elegant kombinasjon. Denne salaten kontrasterer det grønne av frosne erter med det hvite av blomkål og løk for å lage en fuktig og saftig salat. Ertene og løkens subtile søthet spiller bra mot blomkålens selvsikkerhet. Skånsomme urter og krydder med kremet majonesbasert bandasje binder ingrediensene sammen.

Grønn ert og blomkål salat oppskrift

ingredienser:

1 pund frosne grønne erter
2 kopper små blomkålblomster (omtrent dobbelt så store ertene)
½ kopp grovhakket søt løk (jeg brukte Vidalia.)
¼ ts sellerisalt
¼ ts tørket dillgras (gnidd mellom hendene for å frigjøre oljene)
½ ts tørket mynte (valgfri) (gnidd mellom hendene for å frigjøre oljene)
¼ kopp ranchdressing
¼ kopp majones (jeg brukte Hellmans.)

Metode:

Bruk en 2-liters mikrobølgeovn trygg gryte med lokk for å tilberede grønnsakene. De grønne ertene kan tilsettes gryta mens de fremdeles er frosne. Legg ertene på bunnen, deretter blomkålblomstene, og avslutt med løken på toppen. Tilsett 2 ss vann til grønnsakene i gryten. Dekk til og stek på høyt i mikrobølgeovnen fra 8-12 minutter. Hvor lenge du steker dem avhenger av hvor frosne de er og hvor mye knase du liker i grønnsakene dine. Jeg kokte min i 10 minutter og lot dem stå dekket i 5 minutter til. Ertene skal være knallgrønne og blomkålen skal ikke være grøtaktig. Dette er en salat! Hver mikrobølgeovn er forskjellig. Du er eksperten på hvor mange minutter du skal koke disse salatgrønnsakene i mikrobølgeovnen din. Du kan alltid koke dem lenger, hvis de er for sprø.

Etter at grønnsakene har kokt til ønsket doneness, tøm væsken. Dryss selleri salt, dill og mynte, hvis ønskelig, over toppen av grønnsakene. Drypp ranchdressingen over grønnsakene. Deretter sprer majonesen jevnt på toppen. Rør ranchen og majonesen forsiktig inn i grønnsakene til grønnsakene er helt belagt med dressing. Kjøleskap, tildekket, i minst en time, eller til helt avkjølt. Dette gjør at smakene smelter sammen.

Denne salaten passer godt sammen med:

Tyrkia med Mango Mayo Croissant-oppskrift
Salmon Burger Oppskriftsvarianter
Summer Squash Burger Recipe

Det er raskt og enkelt å tilberede grønnsaker til salater eller sideretter i mikrobølgeovnen. Trikset er å vite hvordan din individuelle mikrobølgeovn koker. Juster oppskriftene basert på kunnskapen din. Så kan du glede deg over ditt helt næringsrike sandwichmåltid med en sunn sidenrett eller salat.

Når jeg nevner produkter etter merkenavn, er det de jeg bruker. Jeg har ikke fått gratis produkter fra produsentene, og jeg har heller ikke fått betalt for å nevne produktene med navn.

Video Instruksjoner: Blomkål opskrift - Med chilihummus og yoghurtdip | Coop.dk MAD (Kan 2024).