Glanset bakeri stil isoppskrift

• Kan 15, 2024

Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage den blanke melis du ser på sukkerkaker fra bakeri. Disse informasjonskapslene er tilgjengelige for utallige feiringer, jul, nyttår til og med påske - en informasjonskapsel for alle anledninger. Problemet jeg har er at disse informasjonskapslene kommer med en heftig prislapp, som spenner fra bare en dollar til ti dollar. Med denne enkle oppskriften legger du raskt et glanset lag med glasur på din favorittkake, akkurat som en proff.

Denne oppskriften inneholder bare noen få ingredienser - du har sannsynligvis allerede de fleste av dem i spiskammeret. Sukkervarer, sukker, mais sirup, mandelekstrakt, melk og konditorfarge er ingrediensene til en isdannelse i en bakeri. Hvis du lager din egen glasur, kan du kontrollere nøyaktig hva familien spiser - jeg er ikke en stor tilhenger av å spise produkter jeg ikke kan uttale, eller konsumere varer som har en lengre salgsdato enn snødekk. Jeg vil ikke komme inn i debatten om kornsirup, jeg erstatter selv honning i noe som krever kornsirup.

Glanset bakeri stil ising

Gir nok for 1 dusin informasjonskapsler

ingredienser

1 kopp sukker
2 ts melk
2 ts lett maissirup eller 2 ts honning
1/4 ts mandelekstrakt
assortert konditorfarge etter eget valg

Veibeskrivelse

Rør sammen sukker og melk til en blanding til en blanding er fri for klumper. Bland inn mais sirup / honning og mandelekstrakt, fortsett å blande til glasuren er glatt og blank. Ved å bruke en gaffel for å blande melis vil det gi bedre kontroll over blanding av blandingen. Når jeg holder gaffelen oppe kan jeg fortelle om blandingen har nådd min ønskede konsistens, den skal belegge tennene på gaffelen jevnt. Hvis glasuren er for tykk kan du tilsette mer mais sirup, hvis glasuren er for tynn, tilsett litt mer konditorer sukker. Del glasuren din i separate boller og legg til konditorfarge for å nå fargene du ønsker. Legg til matfargene en dråpe om gangen, da noen farger kan bli mye mer levende enn det du ønsker.

dekorere

Du kan dyppe småkakene i glasuren - rør dem med en konditorpose utstyrt med en glasurspiss eller mal dem med en frisk ren børste. Dette bør være en matsikker børste, sett til side bare for bakingen. For å piple informasjonskapslene, fyll en kondisjonspose med glasurblandingen, sørg for at kondiposen er utstyrt med en glasurspiss som flyter jevnt. Spor rundt toppen av informasjonskapslene om fargebok for informasjonskapsler, dette lar deg lage linjer. Når disse linjene tørker, kan du fylle dem inn med de fargede glasurene. Denne teknikken kalles flom, glasuren kan trenge å tynnes litt. Vær kreativ og ha det gøy, jeg er sikker på at du vil glede deg over resultatene.

Video Instruksjoner: Mirror Glaze Cake (Kan 2024).