Beseirer Leaf Destroyer

• April 24, 2024

Vinranker døde i hele Frankrike og sykdommen Phylloxera hadde spredd seg til Portugal og Spania. Årsaken hadde blitt identifisert som bittesmå gule bladlus som mangedoblet seg raskt, og de så ut til å ha kommet på vinstokker sendt fra Nord-Amerika der de lokale vinstokkene overlevde dem.

Men de amerikanske vinstokkene laget ikke god vin. Løpet gikk ut for å finne hvordan man fortsetter å dyrke de europeiske vinartene.

I mellomtiden importerte noen bønder amerikanske vinstokker for å erstatte sine døde med den begrunnelse at selv dårlige viner ville være bedre enn ingen.

Den franske regjeringen delte ut en stor offentlig pris for løsningen og mottok tusenvis av bidrag. Ringing av kirkeklokker, bønner og prekener hadde ikke lyktes, så noe som ga håp ble prøvd av desperate bønder.

De fleste forslagene så på måter å drepe bladlus på røttene på, og skadelige og giftige stoffer ble helt og sprøytet ned i bakken, noe som gjorde mer skade på vinstokkene enn bladlusen. I en landsby ble skolegutter sluppet ut av klassen hver morgen og ettermiddag for å tisse på vinstokker.

Ett forslag fungerte. Å bygge en mur rundt en vingård og oversvømme den i to måneder drepte bladlusene, men det måtte gjøres hvert år og var ikke egnet for de mange vingårdene i skråninger, eller med porøs jord eller utilstrekkelig vannforsyning.

Årsaken til problemet hadde kommet fra Amerika, selv om noen eksperter ikke godtok dette, og den eventuelle løsningen kom fra Amerika.

Diskusjoner mellom eksperter over hele verden kom med to mulige handlinger. Først var å krysse amerikanske og europeiske vinstokker med den hensikt å få velsmakende vin med motstand mot Phylloxera. Det tok tid, men det var noen suksesser. Imidlertid løsningen til slutt avgjort og brukt til denne dagen er å kombinere to vinstokker ved poding. Bruk røttene til resistente amerikanske vinstokker og podet på toppen av en europeisk vintreet. Det virket som smaken på vinen ikke var påvirket av røttene.

Hvorfor var amerikanske vinstokker resistente? Over aeons de eneste vinstokkene å overleve var de som hadde funnet måter å takle depredasjonene av bladlusene som var hjemmehørende i Nord-Øst-Amerika, så vinstokkene og Phylloxera hadde eksistert fra begynnelsen.

Men det var stor motstand fra vinprodusenter i det fine vinområdet for å slippe inn i vinmarkene noen deler av amerikanske vinstokker, noe som hadde vært årsaken til så mye ødeleggelser.

Les del 1 Invasion of the Leaf Destroyer
Mer å følge i del 3

Snakk om vin på forumet vårt.

Peter F May er forfatteren av Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som inneholder mer enn 100 vinetiketter og historiene bak, og PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Own Wine som forteller historien bak Pinotage vin og drue.